Sup hijau Portugis "Caldo Verde"
Undian: 16
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Sup hijau Portugis "Caldo Verde" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan kentang Idaho yang dikupas dan dihiris nipis
- 170 g, dihiris nipis sosej chorizo
- 450 g kale (basuh, potong batang tebal dan carik halus)
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 cawan bawang cincang
- 2 sudu kecil bawang putih cincang
- 2 liter air
- Garam dan lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang kuning, sosej chorizo, kale, bawang, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam periuk sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan tumis selama 2-3 minit, sehingga lut sinar. Jangan biarkan ia keperangan. Masukkan kentang dan air. Tutup kuali dan masak dengan api sederhana selama 20 minit.
- Sementara itu, goreng sosej dalam kuali sehingga kebanyakan lemaknya keluar. Toskan, simpan lemaknya. Apabila kentang empuk, lenyekkannya dengan penghancur kentang terus ke dalam kuali. Masukkan sosej ke dalam sup, kemudian kale. Reneh selama 5 minit. Masukkan baki minyak zaitun dan rempah ratus. Bahagikan ke dalam mangkuk dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
