Tukang Kentang Tomato dengan Penutup Doh Parmesan-Basil

Undian: 1

Cara Membuat - Tukang Kentang Tomato dengan Penutup Doh Parmesan-Selasih

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Cubalah hidangan musim panas yang sebenar – nikmati kombinasi makanan Itali klasik.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Inti tomato

800 g tomato yang dihiris
2 cawan tomato ceri dan anggur, dibelah dua
1 cawan bebola mozzarella kecil
4 sudu besar minyak zaitun, tambah lagi untuk menyapu
1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
2 ulas bawang putih, dicincang
2 tandan besar selasih
1/8 sudu kecil lada merah kisar
3 sudu besar tepung

Roti jagung

3/4 cawan tepung jagung
3/4 cawan tepung premium
2 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh gula
6 sudu besar mentega sejuk, dipotong dadu
2/3 cawan susu dadih
1/3 sudu besar parmesan parut
2 sudu besar selasih cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, tomato ceri, keju mozzarella, Keju Parmesan, tepung premium, tepung jagung, pastri kerak pendek, susu masam, bawang, bawang putih, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Menyediakan intiUntuk membuat sos: Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut dan sedikit keperangan, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih, tangkai selasih, dan serpihan lada merah dan masak, kacau sekali-sekala, selama 2 minit, kemudian masukkan tomato cincang dan 1 1/2 sudu teh garam. Didihkan perlahan dan masak sehingga tomato mula lembut, 4 hingga 5 minit.

Angkat dari api dan buang daun selasih. Masukkan tomato ceri dan tepung dan kacau perlahan. Rasa perasa dan tambah lebih banyak garam jika perlu. Sendukkan inti tomato ke dalam pinggan pembakar dan letakkan bebola mozzarella di atasnya. Renjiskan dengan baki minyak zaitun.
Sediakan dohDalam mangkuk sederhana, satukan tepung jagung, tepung, serbuk penaik, gula, 1/2 sudu teh garam dan lada sulah secukup rasa. Masukkan mentega dan gunakan jari anda untuk mengadun ke dalam doh sehingga membentuk kepingan sebesar kacang pea. Buat lubang di dalam tepung dan masukkan susu dadih, Parmesan dan selasih. Gaul perlahan-lahan dengan garpu sehingga doh yang melekit terbentuk; berhati-hati agar doh tidak terlalu cair.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

Sapukan doh di atas inti tomato. Sapukan dengan minyak zaitun. Letakkan cobbler di atas dulang pembakar dan bakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan intinya berbuih, kira-kira 1 jam. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 15 minit. Hidangkan suam.

Resipi pai tomato buatan sendiri.