Tart dengan tomato dan mozzarella
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 128, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 8 G., karbohidrat 5 G., serat 1 G., kolesterol 53 mg, natrium 231 mg, gula 2 G.
Kalori 128, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 8 G., karbohidrat 5 G., serat 1 G., kolesterol 53 mg, natrium 231 mg, gula 2 G.
Pembuka selera yang mudah dibuat dan lazat yang tidak akan mengambil banyak masa. Gabungan tomato manis, selasih aromatik dan mozzarella melekit di atas kerak yang rapuh—apa lagi yang lebih lazat, terutamanya semasa kemuncak musim tomato musim panas?! Untuk memudahkan, gunakan pastri kerak pendek yang dibeli di kedai.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g tomato, dipotong bulatan setebal 1 cm.
- 1 helai bulat doh pai, buatan sendiri atau dibeli di kedai
- 1 biji telur besar, dipukul dengan sedikit air untuk menyaluti doh
- 180 gr mozzarella parut yang padat
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1/4 cawan selasih segar cincang, tambah lagi untuk hidangan
- Serpihan garam laut untuk percikan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, keju mozzarella, selasih, pastri kerak pendek, kepingan garam laut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan tomato di atas tuala kertas dan taburkan dengan sedikit garam kasar untuk mengeluarkan sedikit cecair.
- Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan letakkan doh di atasnya (jika menggunakan doh buatan sendiri, canaikannya menjadi bulatan dengan diameter 28–30 cm).
- Sapukan telur yang telah dipukul di tepi doh, kemudian taburkan mozzarella, bawang putih, dan selasih segar. Letakkan tomato di atasnya. Lipat inti di tepi doh. Sapukan telur yang telah dipukul di tepi luar dan perasakan dengan garam dan lada hitam.
- Bakar tart sehingga tepinya berwarna perang keemasan, 35–45 minit. Taburkan dengan selasih segar dan nikmati!
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
