Masa: 12 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Walaupun hanya dengan tomato, selasih, roti, dan bawang putih, anda boleh menyediakan pembuka selera Itali yang lazat, sangat ringkas dan penuh dengan rasa yang bertenaga. Hirisan roti putih dipanggang sehingga perang keemasan dan disapu dengan hirisan bawang putih. Hidangkan bruschetta dengan salad ringkas tomato plum manis yang dicincang halus dengan selasih segar, yang digaul dengan minyak zaitun berkualiti tinggi. Pembuka selera ini sedia dalam beberapa minit dan sesuai untuk snek semasa hidangan utama dimasak, atau sebagai pembuka selera untuk digandingkan dengan wain.

Bahan-bahan:

• Separuh roti baguette atau roti kerak panjang, dipotong kepada 12 keping
• 2 ulas bawang putih besar, dikupas
• Minyak zaitun untuk direnjiskan ke atas bruschetta
• 3 biji tomato plum kecil, dibelah dua dan dibuang bijinya
• 20 helai daun selasih segar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

baguet, bawang putih, tomato plum, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar pada suhu yang tinggi (anda juga boleh memanggang roti jika mahu). Letakkan hirisan roti di atas dulang pembakar. Panggang setiap sisi, berhati-hati agar tidak hangus! Sapukan roti bakar dengan bawang putih cincang dan renjiskan dengan minyak zaitun. Hiris tomato dan letakkannya dalam mangkuk kecil. Susun daun selasih dan gulungkannya seperti cerut. Hiris nipis selasih menjadi konfeti dan taburkan dengan banyak ke atas tomato. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan garam kasar dan gaul perlahan-lahan tomato dengan selasih. Susun roti bakar di sekeliling mangkuk topping. Letakkan sudu berdekatan untuk mencedok tomato dan hidangkan.

Undian: 1