Kerepek Ubi Keledek dan Ubi Bit dengan Garam Bawang Putih dan Rosemary
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerepek ubi keledek dan bit dengan garam bawang putih dan rosemary - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji ubi keledek
- 2 biji bit
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu teh daun rosemary yang dicincang halus
- 2 sudu besar garam
- 10 sudu besar minyak sayuran
- Peralatan khas: alat penghiris dan pencincang, termometer penggorengan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, bit, bawang putih, rosemary, kerepek
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Basuh sayur-sayuran dan keringkan dengan baik. Ketepikan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih, rosemary, dan garam. Ketepikan.
Panaskan minyak dalam periuk besar dengan api yang besar (175°C). - Menggunakan penghiris, hiris kentang dan bit menjadi hirisan yang sangat nipis, setebal kira-kira 0.4 cm.
Apabila minyak panas, masukkan kira-kira seperempat ubi keledek. Goreng sehingga perang keemasan dan gelembungnya reda, kira-kira 2 hingga 3 minit. Dengan menggunakan penapis atau sudu berlubang, pindahkan kerepek ke dalam dulang pembakar yang dialas tuala kertas. Taburkan dengan bawang putih, rosemary, dan garam. Ulangi dengan baki ubi keledek.
Letakkan kerepek ubi keledek di atas pinggan hidangan. - Seterusnya, panggang 1/4 bit selama kira-kira 3 hingga 4 minit. Pindahkan bit ke dalam dulang pembakar lain yang dialas tuala kertas dan taburkan dengan campuran garam. Teruskan dengan baki bit. Sejukkan dan pindahkan kerepek bit ke pinggan hidangan.
Kategori:
Resipi yang serupa
