Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad bit bakar dengan kacang kuda dan bawang merah - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 3 biji bit bersaiz sederhana
• 1.5 cawan kacang kuda dalam tin, ditoskan
• 2 ulas bawang putih yang telah dikupas
• 1 tangkai rosemary
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 0.5 biji bawang merah, dicincang
• 0.5 cawan jeruk cincang kasar
• Jus separuh lemon
• 0.25 cawan keju Cotija lembut parut (keju Mexico)
• 2 sudu besar daun ketumbar cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bit, kacang kuda, Keju Cotija, rosemary, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 180°C.
  
  Letakkan bit, bawang putih, dan rosemary di atas sekeping kerajang besar. Renjiskan dengan 1 sudu besar minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan tambahkan sedikit air. Balut dengan kerajang dan tutup tepinya. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar sehingga bit mudah dicucuk dengan pisau, 45-50 minit.
  
  Keluarkan bit yang telah dimasak dari kerajang dan biarkan ia sejuk secukupnya untuk dipegang. Kupas bit menggunakan tuala kertas. Potong dadu bit yang telah dikupas. Cincang bawang putih panggang.
Langkah 2
• Dalam mangkuk, satukan bit, bawang putih, kacang kuda, bawang merah, timun dan jus lemon. Perasakan dengan garam dan lada sulah, renjiskan dengan 2 sudu besar minyak zaitun, dan gaul rata. Pindahkan salad ke pinggan hidangan. Taburkan dengan keju dan daun ketumbar dan hidangkan.
  
  Resipi salad bit dan lentil.

Undian: 1