Salad Ubi Bit Panggang dengan Oren

Undian: 12

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad bit bakar dengan oren - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g bit, akar dan pucuknya dipotong
0.25 cawan dan 3 sudu besar minyak zaitun
4 biji bawang merah yang dikupas, dibelah dua
2 biji oren
2 sudu besar cuka balsamic
0.25 sudu kecil gula
0.5 sudu kecil mustard
350 g sayur-sayuran berdaun campuran
2-3 sudu besar biji bunga matahari masin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bit, Oren, salad daun, cuka balsamic, biji bunga matahari, mustard

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C.

Letakkan bit di atas dulang pembakar yang dialas dengan dua lapisan kerajang aluminium. Sapukan dengan 2 sudu besar minyak zaitun, taburkan dengan garam dan lada sulah, kemudian balut bit dengan lapisan kerajang pertama. Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar dan panggang bit sehingga empuk, kira-kira 1 jam.
Sementara itu, letakkan bawang merah dalam mangkuk kecil, renjiskan dengan 2 sudu besar minyak zaitun, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Gaul rata. Selepas 45 minit, keluarkan dulang pembakar berisi ubi bit dari ketuhar dan susun bawang merah terus di atas lapisan kedua kerajang. Masukkan semula ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi, sehingga bawang menjadi karamel dan lembut, dan ubi bit masak sempurna.

Biarkan bit sejuk di dalam kerajang aluminium selama sekurang-kurangnya 5 minit. Pindahkan bawang merah ke dalam mangkuk besar dan ketepikan. Apabila bit cukup sejuk untuk dipegang, kupasnya. Hiris bit dan letakkannya di dalam mangkuk bersama bawang.
Potong bahagian atas dan bawah oren. Letakkan oren pada salah satu tepi yang dipotong dan kupas kulitnya dengan berhati-hati, bermula dari bahagian atas dan bergerak ke bahagian bawah. Potong oren secara menyerong menjadi hirisan nipis. Ketepikan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka, gula, mustard, sedikit garam dan lada sulah, dan baki 3 sudu besar minyak zaitun. Tuangkan sos ke atas bit dan bawang dan gaul. Masukkan herba dan hirisan oren dan gaul lagi. Taburkan dengan biji.

Resipi salad bit dengan oren.

Kategori:

resipi / Salad / Salad sayur-sayuran / Salad berdaun / Trisha Yearwood

Resipi yang serupa