Salad Ubi Bit Panggang dengan Keju Kambing, Quinoa dan Oren
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Salad ini akan menjadi penyelamat bagi kekurangan vitamin musim sejuk, kerana ia benar-benar penuh dengan vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat dan diperbuat daripada sayur-sayuran yang mudah didapati semasa bulan-bulan yang lebih sejuk. Panggang bit, lobak merah, dan bok choy di dalam ketuhar, kemudian gabungkan dengan quinoa yang dimasak, biji labu panggang, kranberi kering, dan oren. Vinaigrette cuka sari apel, cuka raspberi, dan minyak zaitun extra virgin menambahkan rasa yang bertenaga. Keju kambing yang dihancurkan menjadikan salad lebih mengenyangkan. Anda juga akan menikmati tekstur yang berbeza di seluruh salad.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 biji lobak merah kecil (kira-kira 450 g), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 3 biji ubi bit besar (kira-kira 450g), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 1 ikat bok choy sederhana, dipotong separuh memanjang
- 2 sudu besar minyak zaitun untuk membakar
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 2 sudu besar cuka sari apel
- 1 sudu besar cuka raspberi
- 1 cawan quinoa yang telah dimasak
- 1/4 cawan kranberi kering
- 1/4 cawan biji labu bakar, dibuang kulitnya
- 1 sudu besar penuh pasli cincang
- 1 biji oren darah, dikupas dan dibuang empulurnya, dipotong menjadi ketulan atau segmen
- 1/4 cawan keju kambing hancur
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bit, keju kambing, quinoa, lobak merah, kubis bok choy, biji labu, cuka sari apel, kranberi kering, Oren
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Dalam dulang pembakar atau di atas dulang pembakar, gaulkan lobak merah, bit, dan bok choy dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar sehingga sayur-sayuran berwarna perang keemasan, kira-kira 20 minit. Biarkan sejuk. - Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan minyak zaitun, cuka sari apel dan cuka raspberi. Perasakan sos dengan garam dan lada sulah dan ketepikan.
- Potong bok choy kepada kepingan 2.5 cm dan masukkan ke dalam mangkuk besar; daunnya akan gugur, tetapi masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Masukkan lobak merah, bit, quinoa, kranberi, biji labu, pasli dan hirisan oren.
Renjiskan dengan vinaigrette dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Taburkan keju kambing hancur di atasnya dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
