Bit dengan Halia Ale dan Glaze Oren

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Bit dalam ale halia dan sayu oren - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

900 g bit sederhana (kira-kira 8 keping), dikupas dan dipotong menjadi baji
1 biji oren
350 g ale halia
2 sudu besar (30 g) mentega
2 sudu besar pistachio
2 sudu besar daun kucai cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bit, ale halia, pistachio

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 150°C (300°F). Letakkan bit dalam kuali bertutup. Dengan menggunakan pisau, kupas separuh kulit oren ke dalam kuali. Juskan jus oren dan masukkan ke dalam kuali bersama ale halia, minyak, 1 sudu teh garam, sedikit kisar lada sulah, dan air secukupnya untuk menutupi bit.
Didihkan dengan api yang besar, tutup, kecilkan api dan masak sehingga bit empuk apabila dicucuk dengan pisau, kira-kira 35 minit.

Letakkan pistachio di atas dulang pembakar dan panaskan di dalam ketuhar sehingga wangi, kira-kira 9 minit. Sejukkan dan cincang kasar. Ketepikan. Buka penutup, kuatkan api, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sos pekat, 10 hingga 12 minit. Pindahkan bit ke pinggan hidangan, tuangkan sos ke atasnya, dan taburkan dengan pistachio dan daun bawang cincang.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan

Resipi yang serupa