Bit jeruk tanpa pensterilan
Undian: 2
Masa: 45 minit ditambah masa perapan
Rasa bit jeruk akan dipertingkatkan dengan menambah cengkih, kulit oren, kayu manis, dan thyme ke dalam perapan. Ia merupakan hidangan sampingan percutian yang sempurna, melengkapi hidangan daging yang kaya dengan rasa masam yang menyegarkan. Memandangkan bit yang disediakan mengikut resipi ini cepat dijeruk, ia harus disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada dua minggu. Bit akan mengeluarkan jusnya yang bertenaga semasa perapan, dan balang sayur-sayuran merah delima yang menawan, diikat dengan reben, akan menjadi hadiah yang indah untuk tetamu di majlis anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.9 kg bit merah kecil (kira-kira 8 biji), dipotong dadu
- 0.9 kg bit kuning kecil (kira-kira 8 biji), dipotong dadu
- 1 biji bawang, dihiris nipis
- 1 cawan gula
- 3 helai daun bay segar
- 3 tangkai daun thyme
- Kulit (jalur lebar) dan jus 1 biji oren
- 1 sudu besar kacang pis allspice
- 1 sudu besar biji sawi
- 1 batang canella (atau kayu manis biasa)
- 6 kuntum bunga carnation
- 3 sudu besar cuka beras
- 1 cawan cuka balsamic putih
- 0.5 cawan madu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bit, cuka balsamic, cuka beras, daun salam, timi, Kulit oren, allspice, biji sawi, anyelir, kayu manis, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan bit dan reneh sehingga kulitnya empuk, 5-10 minit. Segera celup bit ke dalam air ais dan sejukkan.
- Dalam periuk berasingan, campurkan 6 cawan air, 1/4 cawan garam, bawang, gula, daun bay, tangkai thyme, kulit dan jus oren, allspice, biji sawi, batang canella, bunga cengkih, cuka beras, cuka balsamic dan madu; kacau dan biarkan mendidih.
- Kupas ubi bit dan potong separuh atau empat bahagian jika besar. Susun ubi bit dalam balang. Tuangkan perapan ke atasnya dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.
Keluar: 8 sudu besar.
Kategori:
resipi / Pinggan mangkuk untuk kegunaan masa hadapan / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Pemuliharaan / Sayur-sayuran dalam tin / Hidangan jeruk / Hidangan musim panas / Hidangan musim luruh / Hidangan perayaan / Majlis makan malam / Hidangan utama / Lauk / Pembuka Selera / Pembuka selera sayur-sayuran
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
