Aiskrim alpukat buatan sendiri

Undian: 10

Masa: 10 minit ditambah masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Aiskrim ini mendapat warna daripada avokado, tetapi itu kombinasi yang sesuai. Apabila anda perlu membekukan buah-buahan, mengapa tidak menjadikannya aiskrim? Cuba gabungkan susu dan avokado, dan anda akan mempunyai buah-buahan beku yang sedia untuk dimakan kemudian. Jangan lupa untuk menyembur puri avokado dengan jus lemon. Aiskrim ini lebih seperti frosting kerana konsistensinya; ia dibuat dengan krim putar. Susu pekat digunakan sebagai asas, yang mengurangkan kos penyediaan dan menghapuskan keperluan untuk merebus susu sendiri. Hanya taburkan aiskrim yang telah siap dengan garam laut, dan anda akan menikmati sesudu penuh rasa yang meletup di dalam mulut anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji avokado (225g), dibuang bijinya dan dikupas
1 tin (400 g) susu pekat
2 sudu besar jus lemon (daripada 1 biji lemon)
Secubit garam halus
2 cawan krim pekat 33%, disejukkan
Peralatan khas: loyang roti segi empat tepat logam (22 x 12 cm) dengan sisi tinggi, sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: aiskrim, krim, susu pekat, Alpukat

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam pengisar, kisar avokado, susu pekat, jus lemon dan garam sehingga sebati, kira-kira 1 minit; pindahkan ke mangkuk besar. Dalam mangkuk besar yang lain, pukul krim dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi selama kira-kira 2 minit sehingga krim putar menjadi kental.
Menggunakan spatula getah, campurkan kira-kira 1 cawan krim putar ke dalam avokado lenyek. Campurkan semula campuran ke dalam krim dan gaul rata. Pindahkan ke dalam kuali sejuk dan bekukan sehingga beku selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.