Aiskrim buatan sendiri dengan kepingan tofi dan susu pekat
Undian: 3
Masa: 15 minit ditambah masa pembekuan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Walaupun tanpa pembuat aiskrim khusus, anda boleh membuat aiskrim kopi yang lazat dengan lapisan karamel yang lazat dan kepingan tofi yang rangup. Bahan-bahan utamanya ialah susu pekat dan krim pekat. Sebahagian daripada krim dicampur dengan susu pekat dan serbuk espresso segera, manakala selebihnya dipukul sehingga menjadi gebu, yang kemudiannya dilipat perlahan-lahan ke dalam campuran susu, mengisinya dengan pelbagai gelembung udara. Dulce de leche, pencuci mulut yang serupa dengan susu pekat rebus, digunakan untuk inti karamel. Ia dilipat perlahan-lahan untuk menghasilkan jalur dan pusaran marmar dalam aiskrim. Biarkan campuran mengeras di dalam peti sejuk beku dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan susu pekat manis
- 2 sudu besar kopi espresso segera kering
- 1.5 cawan krim pekat
- Secubit garam
- 1/3 cawan dulce de leche
- 1/3 cawan keping iris
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu pekat, krim, krim dolce de leche, aiskrim, iris, kopi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, pukul susu pekat, kopi segera, 1 sudu besar krim pekat dan garam sehingga sebati. Kopi mungkin beralun.
- Dalam mangkuk besar yang berasingan, pukul baki 1.5 cawan krim putar dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga kental, 1 hingga 2 minit. Menggunakan spatula getah, gaulkan kira-kira separuh krim putar ke dalam campuran susu pekat, kemudian gaulkan baki krim putar sehingga semua jalur putih hilang.
- Sendukkan dulce de leche di atasnya dalam gundukan kecil dan taburkan dengan hampir semua tofi, ketepikan beberapa sudu teh. Kaup campuran dengan spatula untuk menghasilkan pusaran.
- Sendukkan campuran ke dalam bekas selamat untuk peti sejuk beku bersaiz 9 x 5 inci (22 x 12 cm) atau pinggan pembakar 2 liter (2 liter). Letakkan timbunan dulce de leche yang tinggal di atasnya dan taburkan dengan kepingan tofi yang tinggal; kaup balikkan campuran dengan spatula sekali lagi untuk menghasilkan pusaran. Tutup dengan pembalut plastik dan bekukan selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
Resipi Aiskrim Oreo Buatan Sendiri Tanpa Pembuat Aiskrim.
Kategori:
Resipi yang serupa
