Minyak annatto buatan sendiri
Undian: 4
Masa: 12 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 1 sudu besar.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 1 sudu besar.
Minyak annatto buatan sendiri - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan minyak sayuran
- 1/2 cawan biji annatto
(Biji Annatto diekstrak daripada buah pokok annatto Brazil dan digunakan untuk mewarnakan minyak, sosej, keju dan krim berwarna merah-jingga dalam masakan Caribbean, Brazil, Amerika Latin dan Filipina)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Annatto
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk kecil yang berat, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan biji annatto dan masak, kacau sentiasa, sehingga minyak bertukar menjadi warna oren-merah yang pekat, kira-kira 5 minit.
Angkat dari api dan biarkan sejuk. Tapis minyak ke dalam balang, buang bijinya, dan simpan, bertutup, di dalam peti sejuk.
Kategori:
Resipi yang serupa
