Ganache coklat
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Ganache coklat ini sesuai untuk menghias pelbagai pencuci mulut (seperti kek, kek keju atau brownies). Ia juga boleh digunakan sebagai inti (contohnya, dalam eclair). Rasa ganache tidak terlalu manis (bergantung pada coklat yang digunakan), dan sirap jagung memberikan ganache kilauan yang menyenangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g coklat gelap, dicincang kecil-kecil
- 3 sudu besar sirap jagung
- 200 ml krim pekat
- 1/2 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat gelap, ekstrak vanila, sirap jagung, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk kecil, campurkan sirap jagung dan krim pekat. Didihkan perlahan dan masukkan coklat. Kacau sehingga sebati.
- Angkat dari api dan masukkan ekstrak vanila.
Keluar: 1.5 sudu besar.
Kategori:
Resipi yang serupa
