Salad hijau dan crostini dengan mentega keju
Undian: 1
Masa: 2 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Resipi salad hijau ringkas yang, seperti kebanyakan pembuka selera Itali, menawarkan kombinasi bahan-bahan mudah yang menakjubkan dan lazat. Campurkan daun salad Bibb dengan pudina aromatik dan selasih, tambahkan akar adas, dan hiaskan dengan minyak zaitun dan jus lemon. Hidangkan dengan crostini, sapuan roti ala Itali panggang dengan mentega yang lazat dan sapuan Parmesan masam. Gabungan kesegaran, keenakan, dan kerangupan yang hebat dengan rasa berkrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Crostini
- Separuh baguette, dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 55 g mentega, suhu bilik
- 1/3 sudu besar parmesan parut
Salad
- 3 sudu besar jus lemon
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 1 kepala salad Bibb, daunnya dipetik
- 1 batang adas sederhana, dihiris nipis
- 1/3 cawan daun selasih, dicincang
- 1/3 cawan daun pudina, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: baguet, mentega, Keju Parmesan, jus lemon, salad, Salad Boston, bebawang adas, selasih, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Crostini: Letakkan rak di sepertiga bahagian bawah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Susun hirisan baguette dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Bakar selama 10-12 minit sehingga perang keemasan. Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega dan keju dengan garpu sehingga sebati.
- Salad: Dalam mangkuk kecil, campurkan jus lemon dan minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan daun salad, adas, selasih dan pudina ke dalam mangkuk salad. Siramkan sos ke atas salad dan gaul rata.
- Inning: Sapukan hirisan baguette bakar dengan mentega keju dan hidangkan bersama salad.
Kategori:
Resipi yang serupa
