Crostini dengan puri kacang hijau
Undian: 1
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Sandwic crostini Itali yang rangup merupakan pembuka selera yang sempurna untuk pesta di rumah. Ia merupakan hidangan kegemaran ramai, menggabungkan rasa yang bertenaga, tekstur yang berbeza, dan persembahan yang menarik. Buat crostini dengan puri kacang hijau pudina dan prosciutto yang dicincang. Anda boleh membuat puri kacang lebih awal dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, campurkan dengan krim putar untuk tekstur yang gebu, susunkannya di atas hirisan baguette yang telah dibakar dan disapu bawang putih, dan hiaskan dengan hirisan prosciutto.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Puri kacang hijau
- 2 cawan air rebusan ayam atau air
- 1 sudu teh serpihan lada merah
- 1 paket (450 g) kacang pis beku
- 1/4 cawan pudina cincang
- 3/4 sudu kecil garam
- 0.5 sudu kecil lada hitam kisar
- 0.5 cawan krim putar
- 90 g ham prosciutto, dipotong dadu kecil
Crostini
- 1 keping baguette, dipotong menjadi hirisan setebal 1cm.
- Minyak zaitun untuk disiram
- 3-4 ulas bawang putih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: air kaldu, serpihan lada merah, kacang pis, pudina, lada hitam, krim, ham, prosciutto, baguet, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kacang hijau: Dalam periuk sederhana, panaskan sup ayam dan serpihan lada merah dengan api sederhana tinggi sehingga sup mendidih. Masukkan kacang pis beku dan masak sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Toskan kacang pis dalam penapis.
- Letakkan kacang pis dalam pemproses makanan bersama pudina, garam, dan lada sulah. Kisar campuran kacang pis sehingga sebati. Pindahkan campuran kacang pis ke dalam mangkuk sederhana dan sejukkan selama kira-kira 30 minit.
- Sementara itu, sediakan crostini: Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Letakkan hirisan baguette dalam satu lapisan di atas dulang pembakar yang dialas kertas roti. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan di sekeliling tepinya, kira-kira 10 minit. Semasa crostini masih suam, renjiskan dengan minyak zaitun. Kemudian, ambil seulas bawang putih dan gosokkannya beberapa kali pada permukaan setiap keping roti untuk memberikan rasa bawang putih yang ringan.
- Untuk pemasangan Pukul krim sehingga kental. Lipat krim putar ke dalam puri kacang pea. Letakkan lebih kurang 1 sudu besar puri kacang pea di atas setiap crostini. Hiaskan dengan kepingan prosciutto. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
