Crostini dengan ricotta dan kubis Brussels

Undian: 1

Cara Membuat - Crostini dengan Ricotta dan Pucuk Brussels

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Kemuncak pembuka selera ini ialah tauge Brussel yang digoreng rangup. Anda boleh menggorengnya terlebih dahulu jika anda menjangkakan tetamu, dan sediakan crostini sebelum dihidangkan. Hidangkan tauge goreng di atas roti bakar baguette rangup, sapukan ricotta, dan taburkan dengan keju Parmesan parut. Pastikan crostini diperisakan dengan garam yang banyak untuk rasa yang lebih kaya, dan sedikit cuka wain merah akan menambahkan lagi rasa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 baguette
3 cawan daun kubis Brussel
2 sudu kecil oregano kering
3 sudu besar minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi:

Campurkan 3 sudu besar minyak zaitun, 2 sudu teh oregano kering, dan secubit garam. Sapukan 1 hirisan baguette dengan minyak zaitun wangi, kemudian bakar dalam ketuhar pada suhu 350°F (175°C) selama 6 hingga 8 minit. Goreng 3 cawan kubis Brussel, beberapa pada satu masa, dalam minyak canola yang telah dipanaskan hingga 375°F (190°C) sehingga keperangan sedikit, 30 saat hingga 1 minit. Pindahkan kubis rangup ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak dan perasakan dengan garam. Sapukan crostini dengan ricotta, perasakan dengan garam dan lada sulah, letakkan kubis Brussel goreng di atasnya, dan taburkan dengan Parmesan parut. Renjiskan dengan cuka wain merah, jika suka.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: baguet, roti bakar, Pucuk Brussels, keju ricotta, Keju Parmesan, cuka wain, oregano

Kategori: