Wafer Vanila

Undian: 4

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: lebih kurang 70 keping.

Biskut wafer rangup nipis yang sangat popular di Amerika, yang digemari oleh hampir semua rakyat Amerika dan bukan sahaja dimakan begitu sahaja, tetapi juga digunakan dalam penyediaan puding tradisional mereka, kek keju dan sebagai topping aiskrim. Tetapi tidak seperti yang dibeli di kedai, biskut wafer ini hanya mengandungi bahan-bahan semula jadi dan rasanya sama hebatnya. Tambahan pula, resipi ini sangat membantu jika anda merancang untuk membuatnya Puding pisang Amerika, tetapi anda tidak dapat menemui biskut untuknya di kedai. Resipinya mudah dan semua bahannya terdapat di hampir setiap rumah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

200 g tepung
3/4 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam
120 g mentega pada suhu bilik
100 g gula vanila
1 biji telur besar
4 sudu kecil ekstrak vanila
1 sudu besar susu penuh

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, mentega, gula vanila, telur, ekstrak vanila, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C).
Dalam mangkuk kecil, ayak tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul mentega dan gula vanila pada kelajuan sederhana selama 2 minit, hentikan selepas 1 minit untuk mengikis sisi mangkuk. Masukkan telur dan pukul pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Kikis sisi mangkuk. Masukkan ekstrak vanila dan susu dan pukul pada kelajuan rendah selama 15 saat. Masukkan campuran tepung dan pukul pada kelajuan rendah. Sejukkan doh selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum menggunakannya.

Cedok doh menjadi bebola dengan satu sudu teh dan letakkannya di atas dua loyang pembakar yang dialas kertas pembakar, kira-kira 35 setiap loyang. Tekan setiap bebola dengan tangan anda untuk meratakannya sedikit. Bakar dua loyang pembakar pada satu masa, putarkan pada separuh masa, sehingga perang keemasan, kira-kira 15-20 minit. Letakkan loyang pembakar di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kuki / Masakan Amerika / Alton Brown

Resipi yang serupa