Sup Tomato Darah Vampire dan Sandwic Keju Epal

Undian: 2

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Jika anda merancang hidangan Halloween yang lebih besar daripada sekadar pembuka selera bertemakan keseronokan, anda boleh membuat sup tomato dan menghidangkannya dengan sandwic. Masak tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, tambah herba dan rempah ratus aromatik. Selasih segar dan bawang putih akan menambah rasa Itali yang menyenangkan. Kisar sup yang telah siap dalam pengisar. Ia masih akan menjadi sup tomato yang ringkas tanpa sebarang sentuhan perayaan. Jika mahu, anda boleh menghidangkannya dalam tabung uji kaca. Dan daripada roti biasa, buat sandwic yang lazat dengan sup menggunakan roti rai dan gabungan jem epal dan keju yang lazat, dan potong menjadi figura bertemakan hantu, labu, atau kelawar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sup tomato

1 tin (800 g) tomato plum dalam tin
3 sudu besar minyak zaitun
Separuh akar adas, dicincang, kira-kira 2 1/2 cawan
Separuh bawang besar, dicincang, lebih kurang 1 cawan
4 ulas bawang putih, ditumbuk
1 dan 1/4 sudu teh garam kasar
1 sudu teh biji adas
1/8 - 1/4 sudu teh serpihan lada merah, pilihan
2 cawan air rebusan sayur
2 cawan jus tomato
6 helai daun selasih, dikoyakkan
1 sudu besar jus lemon yang baru diperah

Sandwic keju Muenster dan jem epal

16 keping roti pumpernickel Westphalia atau roti hitam lain berukuran 9cm
0.5 cawan jem epal
8 keping keju Munster, lebih kurang 100 g.
8 keping keju cheddar, lebih kurang 100 g
Peralatan khas: pemotong biskut (labu, hantu, kucing, kelawar dan ahli sihir), pilihan

Hiasan tambahan

Bulatan timun jeruk
Tangkai adas
Zaitun yang disumbat dengan lada pimento

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato plum, bebawang adas, jus tomato, jus lemon, serpihan lada merah, biji adas, Keju Munster, keju cheddar, jem epal, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana di atas api sederhana tinggi. Masukkan adas, bawang besar, bawang putih, garam, biji adas dan serpihan lada merah, jika digunakan, dan masak sehingga lembut dan sedikit keperangan, kira-kira 5 minit.

Toskan tomato ke dalam mangkuk berasingan dan ketepikan. Kemudian, lumatkan tomato dengan tangan anda. Masukkan tomato ke dalam kuali, besarkan api, dan masak sehingga ia mula sedikit gelap, kira-kira 5 minit.
Masukkan cecair tomato yang telah disimpan, air rebusan sayur, jus tomato dan daun selasih. Didihkan, kacau, kecilkan api kepada sederhana rendah, tutup dan renehkan sehingga sayur-sayuran empuk dan sup telah berkurangan sedikit dan pekat, kira-kira 30 minit.

Angkat kuali dari api dan kisar sup secara berperingkat menggunakan pengisar rendaman, pengisar biasa atau pemproses makanan. Masukkan jus lemon dan lada secukup rasa. Hidangkan.
Sandwic keju Muenstergoreng roti pumpernikel Bakar dalam pembakar roti atau ketuhar sehingga sedikit rangup, kira-kira 5 minit (atau kurang jika menggunakan pembakar roti). Sapukan jem epal pada satu sisi setiap keping roti. Letakkan keju di atas jem, kemudian letakkan baki keping roti di atasnya. Potong satu bentuk daripada sandwic, jika suka. Hiaskan lagi, jika suka.

Kategori:

resipi / Hidangan perayaan / Halloween / Pembuka Selera / Sandwic / Sup / Sup berkrim

Resipi yang serupa