Stik keju pastri Filo

Undian: 2

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 40 snek

Stik keju merupakan pembuka selera yang dialu-alukan untuk mana-mana syarikat, tidak kira apa jua majlisnya. Terdapat banyak cara untuk membuatnya, tetapi salah satu yang paling mudah ialah membalut inti keju dalam tiub nipis doh filo dan membakarnya di dalam ketuhar. Intinya termasuk keju krim, Parmesan parut, telur dan sedikit garam. Letakkannya di atas lembaran doh filo yang telah disapu minyak, dan stik akan menjadi lapang, rangup dan renyah sempurna. Hidangkan dengan sos pesto yang telah siap untuk dicelup. Stik keju ini sangat lazat, anda pasti sukar untuk berhenti; bakar lebih banyak sekaligus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g pastri filo beku (kira-kira 40 keping), dicairkan
220 g krim keju, dilembutkan
1/4 sudu besar parmesan parut
1 biji telur besar, dipukul ringan
110 g mentega tawar, dicairkan
Sos pesto, untuk dicelup

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh filo, Keju Parmesan, keju dadih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Masukkan keju krim, keju Parmesan, telur dan 1/4 sudu teh garam ke dalam mangkuk kecil; gaul rata. Pindahkan ke dalam beg plastik berzip; guntingkan sudut untuk membuat lubang 1/4 inci (0.5 cm).
Buka lipatan kepingan filo di atas permukaan yang bersih. Bekerja dengan cepat untuk mengelakkan doh daripada kering, sapukan seluruh permukaan kepingan atas dengan mentega cair, kemudian paipkan inti keju di sepanjang tepi panjang doh, meninggalkan sempadan 1/2 inci. Lipat hujungnya di atas inti, kemudian gulung doh untuk membentuk tiub. Letakkan di atas dulang pembakar dan ulangi dengan baki kepingan filo dan campuran keju.