Bakul dengan cendawan dan walnut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 bakul
Resipi untuk tartlet cendawan yang cepat dan lazat yang tidak akan mengambil banyak masa dan akan menjadi "kesinambungan" meja perayaan. Pai mini ini sesuai untuk dihidangkan pada pagi selepas Tahun Baru, apabila rumah penuh dengan tetamu. Pembuka selera ini merupakan pembuka selera yang menyeronokkan dan boleh disediakan bersama hidangan perayaan utama, jadi apa yang anda perlu lakukan ialah menghidangkannya untuk sarapan pagi. Untuk asas tartlet, anda memerlukan adunan shortbread yang telah siap. Uli doh dan alas bahagian bawah dan sisi acuan muffin kecil untuk membentuk cangkerang. Untuk inti, tumis cendawan dengan bawang dan thyme. Cendawan butang adalah yang terbaik; ia cepat masak, yang juga menjimatkan masa. Campurkan cendawan dengan walnut, susunkannya di atas asas tartlet, dan bakar.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Asas pastri kerak pendek untuk pai
- 1 sudu besar minyak canola atau lemak yang telah dicairkan daripada resipi rusuk daging lembu rebus percutian, lihat penyediaannya
- 1 paket 250 g cendawan yang dihiris
- 2 sudu kecil bawang putih yang ditumbuk
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
- 1/4 cawan walnut cincang
- 1/4 cawan serbuk roti
- 1/4 cawan air rebusan daging lembu
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan acuan muffin 12 cawan dengan semburan masakan.
- Ambil doh pai dan bahagikannya kepada 10 bahagian yang sama. Lapik bahagian bawah dan sisi cawan muffin dengan doh dan tekan secara rata untuk membentuk dasar tartlet. Sejukkan loyang semasa anda menyediakan inti.
- Dalam kuali besar, panaskan minyak canola atau lemak yang telah dikisar dari kuali dengan api sederhana. Rusuk daging lembu direbus dengan sayur-sayuran akar dalam bir gelapMasukkan cendawan, bawang putih, thyme, dan bawang besar. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Goreng sehingga perang keemasan. Ketepikan 10 hirisan cendawan untuk menghias bahagian atas tartlet. Ketepikan 1/3 cawan cendawan dan bawang besar untuk resipi ketiga untuk sup cendawan.
- Letakkan baki cendawan, bawang dan walnut yang telah ditumis ke dalam mangkuk pemproses makanan yang dilengkapi dengan alat pemotong. KISAR untuk dicincang kasar. Masukkan serbuk roti dan air rebusan daging, dan kisar beberapa kali lagi untuk sebati.
- Sapukan inti cendawan ke dalam acuan yang telah disediakan. Letakkan hirisan cendawan di atasnya. Bakar sehingga perang keemasan, 20-25 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di dalam acuan selama kira-kira 30 minit, kemudian letakkan tartlet dengan berhati-hati di dalam acuan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
