Kek lobak merah dengan krim nanas-keju
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nanas dan kelapa menambahkan kelainan unik pada kek lobak merah ini. Nanas dalam tin digunakan. Pulpanya dimasukkan ke dalam lapisan kek bersama lobak merah dan kacang, dan sirap yang tinggal ditambah ke dalam inti krim keju. Jumlah buah-buahan, lobak merah dan minyak sayuran yang banyak memastikan kek anda sangat lembap dan lazat. Ekstrak kayu manis dan badam menambahkan aroma yang menyenangkan. Doh akan digaul dengan cepat dan mudah; anda tidak memerlukan pengadun untuk membuat lapisan kek. Bakar, letakkan inti krim keju dan sirap nanas di atasnya, dan sediakan kek yang cantik yang akan menggembirakan semua tetamu anda.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1.5 cawan gula pasir
- 1 cawan minyak biji sesawi
- 1 cawan gula perang
- 4 biji telur besar, dipukul ringan
- 3 cawan tepung premium
- 1.5 cawan lobak merah parut
- 1.5 cawan kepingan kelapa
- 1 cawan walnut cincang + tambahan untuk hiasan
- 3 sudu besar kayu manis kisar
- 1 sudu besar ekstrak badam
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 1 tin (425g) cincin nanas dalam tin, toskan cecair ke dalam bekas berasingan dan ketepikan untuk krim, potong cincin tersebut kepada kepingan 1cm.
Krim
- 220 g krim keju pada suhu bilik
- 3 cawan gula tepung
- 4 sudu besar (60 g) mentega pada suhu bilik
- 1/4 cawan sirap daripada nanas dalam tin
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kek: Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan dua loyang kek 22cm dengan mentega.
- Masukkan gula, minyak sayuran, gula perang dan telur ke dalam mangkuk besar dan gaul. Masukkan tepung, lobak merah, kelapa, walnut, kayu manis, ekstrak badam, serbuk penaik, garam dan nanas dan gaul lagi.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan letakkan di atas dulang pembakar. Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek keluar bersih, kira-kira 40 minit. Pindahkan kek ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
- Krim: Sementara itu, dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle attachment, masukkan krim keju, gula tepung, mentega dan jus nanas. Gaul sehingga sebati.
- Memasang kek: Keluarkan lapisan kek yang telah disejukkan dari loyang dengan berhati-hati. Dengan menggunakan spatula ofset, sudukan sedikit frosting ke atas alas kek dan ratakannya untuk membentuk dasar yang melekit. Letakkan satu lapisan kek di atas frosting di atas alas kek. Sapukan lapisan frosting yang tebal di atasnya dan letakkan lapisan kek kedua di atasnya. Sapukan lapisan frosting yang banyak di atas bahagian atas kek. Letakkan sedikit frosting di sisi kek dan putar kek, ratakan frosting secara merata ke semua sisi. Hiaskan kek dengan baki walnut.
Pengarang resipi itu - Nancy Fuller ialah seorang chef, ahli perniagaan wanita dan pengacara Amerika dari Claverack, New York.
Kategori:
Resipi yang serupa
