Kek lobak merah dengan aising krim keju

Undian: 12

Cara Membuat Kek Lobak Merah dengan Frosting Keju Krim

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Walaupun kek lobak merah berasal dari zaman dahulu, ketika gula merupakan kemewahan bagi kebanyakan orang dan lobak merah manis digunakan dalam penaik, ia masih dianggap sebagai salah satu pencuci mulut yang paling lazat, sesuai untuk majlis-majlis istimewa. Tambahan pula, komponen sayur-sayuran dalam kek menjadikannya lebih sihat. Apatah lagi warna yang lazat dan kaya dengan jus yang diberikan oleh lobak merah pada lapisan kek. Parut halus dan masukkan ke dalam doh bersama kacang dan rempah ratus yang rangup. Letakkan lapisan kek yang telah siap dengan aising krim keju. Ia dianggap sebagai tambahan tradisional pada kek lobak merah dan sangat sesuai digandingkan dengan rasa manis dan pedasnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

3/4 cawan minyak sayuran
3 biji telur besar
1 cawan gula perang
0.5 cawan gula pasir
1 sudu kecil ekstrak vanila
2 cawan tepung premium
2 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil garam
0.5 sudu kecil serbuk allspice
1/4 sudu kecil ulas kisar
2 cawan lobak merah parut halus
3/4 cawan walnut atau kismis yang dipanggang ringan

Krim dadih

225 g krim keju pada suhu bilik
1/4 cawan mentega pada suhu bilik
3 cawan gula tepung yang telah diayak
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 sudu teh jus lemon
Walnut yang dipanggang ringan untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, keju dadih, gula perang, telur, kayu manis, allspice, anyelir, walnut, lobak merah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan dua loyang kek 22cm dan alas bahagian bawah dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk besar, pukul bersama minyak sayuran, telur, gula perang, gula pasir, dan vanila sehingga sebati.

Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, serbuk penaik, kayu manis, soda penaik, garam, serbuk allspice dan bunga cengkih. Masukkan lobak merah parut sehingga disalut (ini akan memekatkan warna kek). Masukkan campuran tepung ke dalam campuran basah dan gaul rata (doh akan cair). Masukkan kepingan walnut atau kismis, jika digunakan.

Bahagikan adunan kepada 2 loyang dan bakar selama 25-30 minit, sehingga lidi kayu yang dicucuk di tengah keluar bersih. Sejukkan kek di dalam loyang selama 30 minit, kemudian terbalikkan kek di atas rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
Krim dadihPukul krim keju dan mentega sehingga sebati. Masukkan separuh daripada gula tepung dan pukul sehingga sebati. Kemudian masukkan jus vanila dan lemon, masukkan baki gula tepung, dan pukul sehingga ringan dan gebu.
Memasang kekKeluarkan kertas parchment dari lapisan kek dan letakkan satu di atas pinggan atau pinggan. Sapukan lapisan frosting yang banyak di atasnya dan letakkan lapisan kek kedua di atasnya.

Tutup bahagian atas dan sisi kek dengan aising, buat pusaran dengan spatula. Hiaskan kek dengan taburkan beberapa biji walnut di atasnya atau tekan pada sisi. Kek boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari..

Pengarang resipi itu - Anna Olson (Anna Olson) ialah seorang cef pastri dan pengacara TV.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Kek / Hidangan lobak merah / Kek lobak merah dan muffin

Resipi yang serupa