Bebola Kurma Karamel Tanpa Bakar

Undian: 1

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 keping.

Bebola kurma ini diinspirasikan oleh puding tofi kurma tradisional Inggeris, sejenis hidangan yang lazat dan berkarmel. Walau bagaimanapun, tidak seperti puding, bebola ini tidak perlu dibakar. Hanya campurkan semua bahan, bentukkannya, dan sejukkan. Gulungkan bebola dalam gula atau gula tepung dan hidangkan sebagai gula-gula. Bebola ini sangat lazat. Gula perang yang dicampur dengan kurma dan mentega memberikannya rasa karamel atau tofi yang kaya, kulit oren menambah nota sitrus yang cerah, dan walnut sebati dengan sempurna ke dalam kombinasi rasa ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan kurma tanpa biji (kira-kira 150 g)
1/4 cawan gula perang
2 sudu besar (30 g) mentega
1 cawan walnut
1 sudu teh kulit oren
1 sudu kecil ekstrak vanila
Secubit garam halus
4 keping biskut graham, dipecahkan menjadi kepingan
Gula hiasan berwarna, untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tarikh, gula perang, mentega, walnut, Kulit oren, ekstrak vanila, keropok

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kurma, gula perang dan mentega dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan tutup. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa penuh dalam selang 1 minit, kacau sekali-sekala, sehingga mentega cair.
Pindahkan campuran ke dalam pemproses makanan dan proses sehingga sebati. Masukkan walnut, kulit oren, vanila, garam, dan keropok graham dan denyut sehingga campuran membentuk bebola yang pejal dan sedikit melekit. Cedok satu sudu teh penuh doh dan canai menjadi bebola. Sejukkan selama kira-kira 1 jam, sehingga pejal.