Biskut cip coklat dengan karamel
Undian: 3
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
Tepat ketika anda berfikir biskut cip coklat abadi sangat sedap, Sunny Anderson menambahkan gula-gula karamel merah dan hijau serta sedikit rempah pai labu untuk mengimbangi rasanya. Penulis mencadangkan agar menambahkan gula-gula karamel dan rempah pai labu ke dalam mana-mana resipi biskut cip coklat untuk aroma pudina yang menyenangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan (60 g) mentega masin pada suhu bilik
- 2/3 cawan gula perang
- 0.5 cawan gula pasir
- 1 biji telur besar yang telah dipukul
- 1.5 cawan tepung penaik
- 0.5 sudu kecil rempah pai labu
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil soda penaik
- 1/3 cawan coklat pahit manis cincang
- 1/4 cawan (60 g) gula-gula pudina merah atau hijau yang dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula perang, telur, tepung, rempah pai labu, coklat gelap, karamel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
- Dalam mangkuk pengadun berdiri, masukkan mentega, gula perang dan gula pasir. Pukul pada kelajuan tinggi sehingga gula tidak lagi ketara dan campuran menjadi ringan dan gebu, kira-kira 4 minit.
- Kikis bahagian tepi pengadun, kemudian masukkan telur dan pukul pada kelajuan rendah sehingga sebati.
- Sediakan bahan-bahan kering. Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung, rempah pai labu, serbuk penaik dan soda penaik. Kacau rata dengan sudu atau garpu.
- Kikis sisi mangkuk pengadun, kemudian masukkan separuh campuran tepung. Pukul pada kelajuan rendah sehingga sebati; ini akan mengambil 5-6 pusingan pengadun. Kemudian kikis sisi mangkuk sekali lagi untuk membuang lebihan tepung, kemudian masukkan baki tepung dan pukul pada kelajuan rendah. Matikan pengadun.
- Masukkan gula-gula coklat dan karamel yang telah dicincang. Hidupkan semula pengadun dan pukul pada kelajuan rendah sehingga sebati; ini hanya memerlukan 3-4 pusingan pengayuh.
- Alas 3 helai loyang pembakar dengan kertas parchment. Bentukkan bebola doh sebesar bola golf, gunakan 1 sudu besar campuran untuk setiap bebola, dan letakkan 8 bebola pada setiap helai, jarakkannya 3.5 inci (9 cm). Bakar sehingga berwarna perang keemasan di sekeliling tepi dan masih lembut di tengah, 13 hingga 15 minit.
- Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 2 minit. Keluarkan kertas pembakar dengan berhati-hati dari dulang pembakar tanpa mengeluarkan biskut, dan letakkannya di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
