Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.

Kemuncak biskut ini ialah straw masinnya. Rasanya serasi dengan inti karamel masin, yang ditambah pada lekukan yang ditinggalkan dalam biskut dengan jari anda sebelum dibakar. Untuk inti yang lebih pekat, gunakan susu pekat rebus dan bukannya sos karamel dan taburkan dengan garam laut yang renyah. Biskut mini dengan rasa yang bertenaga ini tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• 1.5 cawan straw masin yang dipecahkan
• 220 g mentega pada suhu bilik
• 2/3 cawan gula
• 2 kuning telur besar
• 2 sudu besar madu
• 2 sudu kecil ekstrak vanila
• 0.5 sudu kecil garam halus
• 1 dan 3/4 cawan tepung
• 0.5 cawan susu pekat rebus atau sos karamel
• Serpihan garam laut, untuk percikan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

straw masin, mentega, gula, telur, madu, ekstrak vanila, tepung premium, susu pekat rebus, krim dolce de leche, kepingan garam laut

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan 1/4 cawan straw dalam beg plastik berzip dan hancurkan dengan penggelek menjadi serbuk kasar.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, 3-5 minit. Dalam mangkuk sederhana, satukan kuning telur, madu, vanila dan garam halus, kemudian masukkan ke dalam campuran mentega dan pukul, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan tepung dan straw cincang dan pukul sehingga sebati.
Langkah 3
• Letakkan baki 1 1/4 cawan straw ke dalam beg dan hancurkannya kasar dengan penggelek; letakkan di atas dulang pembakar berbingkai. Letakkan satu sudu besar doh di atasnya dan canai menjadi bebola, tekan dengan kuat untuk melekatkan straw. Sejukkan sehingga keras, kira-kira 30 minit.
Langkah 4
• Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 325°F (160°C). Alas 2 helai pembakar dengan kertas parchment. Letakkan biskut dengan jarak kira-kira 1.5 inci di atas helai pembakar yang telah disediakan; gunakan ibu jari anda untuk membuat lekukan pada setiap biskut. Bakar sehingga perang keemasan, putarkan helai pembakar pada separuh masa, 15 hingga 18 minit. Jika perlu, gunakan satu sudu teh untuk membuat lebih banyak lekukan. Biarkan sejuk di atas helai pembakar selama 3 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya. Isi setiap lekukan dengan susu pekat yang telah dimasak dan taburkan dengan garam laut yang rapuh.

Undian: 1