Aiskrim Mangga, Kelapa dan Limau Nipis (Tanpa Pembuat Aiskrim)
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Mangga, kelapa, dan limau nipis—trio tropika ini akan menjadikan aiskrim anda satu hidangan yang tidak dapat dilupakan yang akan membawa anda ke pulau-pulau eksotik dengan setiap sudu. Campurkan susu pekat dengan pulpa mangga, limau nipis, dan campuran susu dan krim kelapa yang dipukul secara berasingan. Bekukan semuanya dalam acuan logam, dan aiskrim berkrim yang lazat sudah siap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan pulpa mangga beku, dicairkan
- 1/3 cawan susu pekat dengan gula
- Parut kulit dan jus 1 biji limau nipis
- 1/4 cawan gula tepung
- 1/4 sudu kecil ekstrak kelapa
- 1 tin (150g) krim kelapa tanpa gula, disejukkan
- 1 cawan krim pekat sejuk
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mangga, susu pekat, limau nipis, gula tepung, ekstrak kelapa, krim kelapa, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama pulpa mangga, susu pekat, kulit dan jus limau nipis, gula tepung, dan ekstrak kelapa sehingga sebati.
- Letakkan pepejal krim kelapa dari tin ke dalam mangkuk besar yang berasingan. (Toskan sebarang cecair; jika terdapat cecair di atas krim di dalam tin, toskannya terlebih dahulu dan kemudian masukkan krim.) Pecahkan pepejal krim kelapa menjadi kepingan kecil, kemudian masukkan krim pekat dan pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga terbentuk puncak yang pekat, 1 hingga 2 minit. (Mungkin terdapat beberapa kepingan kecil krim kelapa yang pekat yang tinggal di dalam campuran.)
- Menggunakan spatula getah, lipatkan kira-kira separuh krim putar ke dalam campuran mangga, kemudian masukkan baki krim putar sehingga tiada jalur putih yang tinggal dalam campuran.
- Pindahkan campuran ke dalam loyang roti bersaiz 22 x 12 cm atau pinggan pembakar 2 liter yang lain. Tutup dengan pembalut plastik dan bekukan sehingga keras, sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman. Biarkan aiskrim pada suhu bilik selama 20 minit sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
