Masa: 8 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kacang hitam mendapat rasa tropika yang menyenangkan dengan tambahan air kelapa, minyak kelapa, dan jus limau nipis. Taburkan kacang yang telah dimasak dengan daun bawang di atasnya, dan anda akan mendapat hidangan sampingan yang hebat untuk ayam goreng, pelengkap kepada nasi kukus, atau inti untuk taco atau burito.

Bahan-bahan:

• 2 cawan kacang hitam kering, dibilas
• 2 cawan air kelapa
• 1 sudu besar minyak kelapa
• Jus 1 biji limau nipis
• 2 biji bawang hijau (bahagian hijau sahaja), dihiris nipis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hitam, air kelapa, bawang hijau, jus limau nipis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Rendam kacang semalaman dalam air sejuk.
Langkah 2
• Toskan kacang dan pindahkan ke dalam periuk besar. Masukkan 3 cawan air sejuk, air kelapa, dan 2 sudu teh garam. Didihkan dengan api sederhana. Masak selama 2 minit, kemudian kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga empuk, 30-45 minit (kacang yang lebih tua akan mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak).
Langkah 3
• Apabila kacang telah empuk, masukkan minyak kelapa dan jus limau nipis, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hiaskan dengan daun bawang.

Undian: 1