Aiskrim berperisa teh hijau tanpa pembuat aiskrim
Undian: 5
Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Selain kegunaan tradisionalnya, matcha teh hijau Jepun juga digunakan dalam pelbagai pencuci mulut. Selepas penyelidik Amerika menemui sifat antioksidannya yang tinggi, seratus kali ganda lebih tinggi daripada teh lain, matcha mula digunakan secara meluas dalam banyak pencuci mulut dan minuman di luar Jepun. Teh hijau yang sihat ini juga telah menjadi bahan yang sangat baik untuk aiskrim. Resipi ringkas dan mudah ini membuat aiskrim tanpa pembuat aiskrim. Campurkan matcha dengan susu pekat, vanila dan krim putar dan bekukan dalam bekas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 400 g susu pekat dengan gula
- 2 sudu teh serbuk matcha
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- Secubit garam
- 1 cawan krim pekat sejuk
- Peralatan khas: loyang logam segi empat tepat berukuran 22x12x7 cm, disejukkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu pekat, teh hijau, ekstrak vanila, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama susu pekat, serbuk matcha, vanila dan garam.
- Pukul krim dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga aiskrim menjadi kental, kira-kira 2 minit. Menggunakan spatula getah, masukkan kira-kira 1/2 cawan krim putar ke dalam campuran susu pekat. Kemudian masukkan campuran ini ke dalam krim putar dan gaul rata. Tuangkan ke dalam loyang sejuk, tutup dengan pembalut plastik, dan bekukan selama kira-kira 3 jam atau semalaman, sehingga aiskrim cukup pejal untuk dicedok dengan sudu.
Kategori:
Resipi yang serupa
