Aiskrim Mangga dan Cili Tanpa Pembuat Aiskrim
Undian: 2
Masa: 5 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 sudu besar (2 liter)
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 sudu besar (2 liter)
Rasa aiskrim ini akan membawa anda ke negara-negara tropika, di mana mangga merupakan salah satu buah yang paling popular, dan masakan tempatan sukar difikirkan tanpa rasa pedas. Jika anda tidak takut dengan rasa baharu dan bersedia untuk bereksperimen dengan kombinasi yang berbeza, anda pasti akan menyukai aiskrim ini. Ia diperbuat daripada susu pekat dan krim putar, yang menghasilkan tekstur yang menakjubkan. Campurkan susu dengan mangga cincang, jalapeño pedas dan kulit limau nipis aromatik. Hiaskan dengan krim putar dan bekukan. Hidangkan dengan secubit lada merah dan sedikit perahan limau nipis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g kepingan mangga beku, cairkan pada suhu bilik selama 10 minit
- 400 g susu pekat dengan gula
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- Secubit garam halus
- 1 biji jalapeno, dibuang biji dan dicincang halus
- Kulit 1 biji limau nipis + lebih untuk hidangan
- 2 cawan krim pekat, disejukkan
- Serbuk cili, untuk pemfailan
- Peralatan khas: loyang roti logam sejuk berukuran 22 x 12 x 7 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mangga, susu pekat, ekstrak vanila, lada jalapeno, kulit limau nipis, krim, perasa cili
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kisar mangga dalam pemproses makanan sehingga menjadi kepingan sebesar kacang pis. Masukkan susu pekat, vanila dan garam. Campurkan semuanya, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk sederhana dan masukkan jalapeño dan kulit limau nipis.
- Menggunakan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi, pukul krim sehingga kental, kira-kira 2 minit. Menggunakan spatula getah, masukkan kira-kira 1 cawan krim putar ke dalam campuran mangga, kemudian masukkan campuran ini ke dalam baki krim putar. Tuangkan ke dalam loyang logam yang telah disejukkan, tutup dan bekukan sehingga kental, kira-kira 5 jam. Hidangkan dengan hiasan dengan secubit parutan kulit limau nipis dan kepingan cili.
Kategori:
Resipi yang serupa
