Sorbet mangga
Undian: 2
Masa: 8 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 120, jumlah lemak 2.5 G., lemak tepu 1.5 G., protein 2 G., karbohidrat 26 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 0 mg, gula 23 G.
Kalori 120, jumlah lemak 2.5 G., lemak tepu 1.5 G., protein 2 G., karbohidrat 26 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 0 mg, gula 23 G.
Buat pencuci mulut rendah kalori dan mesra diet yang diperbuat daripada mangga semata-mata. Hanya sedikit air ditambah untuk memudahkan pengisar buah. Pilih mangga yang sangat masak untuk sorbet ini, jadi anda tidak perlu menambah gula tambahan, dan mereka yang gemar manis boleh mencincangnya dengan sedikit madu. Bekukan hirisan mangga dan kemudian kisarkannya dalam pemproses makanan sehingga sebati. Sebelum dihidangkan, cincang dengan jus limau nipis untuk rasa yang lebih sedap dan hiaskan dengan kepingan kelapa panggang di atasnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji mangga yang sangat masak (jumlah 1-1.3 kg)
- 2 sudu besar kepingan kelapa tanpa gula
- 1 biji limau nipis kecil, dipotong 4 bahagian
- Madu untuk dicicah (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mangga, kepingan kelapa, limau nipis, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kupas mangga, potong isi di sekeliling biji, dan potong menjadi ketulan kira-kira 1 cm (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 4 cawan mangga). Susun ketulan dalam satu lapisan di atas dulang pembakar dan tutup longgar dengan pembalut plastik. Bekukan mangga sehingga pejal, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
- Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Ratakan kepingan kelapa di atas dulang pembakar berbingkai dan bakar sehingga keperangan sedikit, kira-kira 4 minit, kacau pada separuh masa.
- Setelah mangga mengeras sepenuhnya di dalam peti sejuk beku, pindahkan ke dalam pemproses makanan. Tambahkan 1/4 hingga 1/2 cawan air panas dan proses sehingga sebati; hentikan pemproses mengikut keperluan dan kisar mangga dengan sudu kayu atau spatula. Tekstur mangga sepatutnya seperti sorbet yang licin (beberapa ketulan kecil sudah memadai). Bahagikan sorbet kepada 4 gelas atau cawan, siramkan setiap hidangan dengan jus suku limau nipis, madu, jika digunakan, dan kelapa panggang.
Kategori:
Resipi yang serupa
