Salad Mangga dan Bengkuang Rangup

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Salad yang menakjubkan ini menggabungkan tekstur jicama dan timun yang rangup dengan mangga yang lembut dan masak ranum secara harmoni. Rasa manis dan buah-buahan daripada bahan-bahan ini dilengkapi dengan limau nipis dan cili yang menyelerakan. Daun ketumbar segar menambahkan sedikit rasa pedas dan melengkapkan salad. Potong sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi hirisan yang seragam untuk persembahan yang lebih menarik, dan hidangkan sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera yang ringan dan menyegarkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji bengkuang sederhana (kira-kira 0.5 kg)
2 biji timun kecil
3 biji mangga masak
1/4 cawan ketumbar segar dicincang kasar, ditambah lagi untuk hidangan
2 sudu kecil serbuk cili ancho (atau serbuk cili sederhana pedas yang lain)
Jus 2 biji limau nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bengkuang, timun, mangga, lada ancho, jus limau nipis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Kupas bengkuang dan potong menjadi jalur panjang dan nipis. Belah timun menjadi dua memanjang, buang bijinya, kemudian potong timun menjadi jalur yang sama saiz dengan bengkuang. Kupas mangga dan potong menjadi jalur.
Campurkan bengkuang, timun, dan mangga dalam mangkuk besar. Masukkan daun ketumbar, serbuk cili ancho dan jus limau nipis dan gaul perlahan-lahan. Perasakan dengan garam dan taburkan dengan daun ketumbar.

Kategori:

resipi / Makan malam / Salad / Salad buah-buahan / Tyler Florence

Resipi yang serupa