Ais Pop Kelapa-Ceri Vanila

Undian: 1

Cara Membuat - Ais Krim Vanila Ceri Kelapa

Masa: 9 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 - 12 letupan

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 184, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 8 G., protein 1 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 36 mg, gula 12 G.

Pencuci mulut musim panas yang menakjubkan ini diperbuat daripada ceri masak yang berair, santan yang lembut dan aromatik, serta dos vanila semula jadi yang banyak. Ia jauh lebih sihat daripada aiskrim biasa dengan banyak gula. Sedikit madu dan sirap maple meresap campuran aiskrim kelapa-ceri dengan rasa manis semula jadi yang penting dan memberikannya rasa yang lebih pekat dan hangat. Aiskrim ini lazat dan lembut seperti baldu. Anda boleh mencuba dengan membuat lapisan. Bahagian yang paling sukar ialah menunggu pencuci mulut itu masak!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan ceri segar, dibuang biji dan dibelah dua
2 sudu besar sirap maple
Secubit kayu manis
3 [s][/s]- 4 titis ekstrak badam
2 tin santan dalam tin, bukan santan skim
1 biji vanila, dibuang bijinya, ketepikan
3 sudu besar madu mentah
1 sudu besar ekstrak vanila
Peralatan khas10-12 acuan dan batang untuk ais buah

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ceri, santan, pod vanila, sirap maple, madu, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk kecil, campurkan ceri, sirap maple, ekstrak badam dan kayu manis dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Tutup periuk, kecilkan api dan reneh sehingga ceri mengeluarkan jusnya dan empuk, 10-15 minit. Angkat periuk dari api.
Dalam periuk kecil yang lain, satukan santan, biji vanila, dan biji vanila. Didihkan dengan api yang besar, kacau sekali-sekala. Kecilkan api, tutup, dan reneh selama 5 minit. Angkat dari api, biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian masukkan madu dan ekstrak vanila. Angkat dan ketepikan biji vanila. Tuangkan campuran ke dalam jag atau cawan penyukat bermuncung.

Letakkan penapis di atas pengisar. Tapis ceri yang telah dimasak dan perah jusnya. Masukkan 1/3 daripada pulpa ceri dan 1 cawan campuran santan dan kisar sehingga sebati. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 2 cawan campuran tersebut. Sejukkan.
Tuangkan baki campuran kelapa ke dalam acuan aiskrim dan bekukan selama kira-kira 1 jam. Kemudian keluarkan dari peti sejuk beku dan sapukan baki pulpa ceri di atasnya. Letakkan campuran ceri-kelapa di atasnya dan tutup dengan penutup.
Masukkan stik dan bekukan selama sekurang-kurangnya 8 jam.
Untuk mengeluarkan aiskrim, celupkan acuan ke dalam air suam selama beberapa saat, kemudian tarik batangnya perlahan-lahan.

Pengarang resipi itu - Amy Chaplin ialah seorang penulis, chef vegetarian dan pengarang resipi untuk vegetarian.

Kategori: