Serbuk cili Ancho
Undian: 1
Serbuk cili buatan sendiri ini menambahkan rasa berasap pada masakan cili dan juga boleh digunakan untuk memerap daging lembu.
Masa: 10 minit.
Campuran rempah dengan cili kisar, jintan manis dan paprika.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji cili ancho (lada poblano kering dengan rasa berasap), dibuang biji dan dikoyakkan menjadi kepingan
- 2 sudu besar. serbuk cili
- 2 sudu besar ketumbar kisar
- 1 sudu besar jintan manis kisar
- 1 sudu besar paprika manis
- 1 sudu besar. l. oregano kering
- 1 sudu besar serbuk bawang putih
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
- 1 sudu teh gula
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: perasa cili, ketumbar, jintan manis, paprika, oregano, serbuk bawang putih, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali kering, bakar cili dengan api kecil sehingga naik bau, goncangkan kuali untuk mengelakkannya daripada hangus.
- Letakkan cili dalam pemproses makanan dan kisar sehingga halus. Masukkan bahan-bahan yang lain dan kisar lagi sehingga sebati.
Keluar: 1 sudu besar.
Kategori:
resipi / Sos / Perasa / Tyler Florence
Resipi yang serupa
