Salad Mangga Hijau Pedas
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 83, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 13 G., serat 3 G., kolesterol 10 mg, natrium 133 mg, gula 7 G.
Kalori 83, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 13 G., serat 3 G., kolesterol 10 mg, natrium 133 mg, gula 7 G.
Salad ini memang benar-benar menyelerakan! Anda boleh menambah sedikit pes udang Filipina, kepingan kelapa, dan cili Thai yang menakjubkan kepada mangga yang belum masak. Ia merupakan pelengkap yang hebat kepada daging berlemak, rusuk babi, atau burger. "Rasa salad yang luar biasa ini juga menakjubkan dengan epal hijau—lebih pahit lebih sedap," kata Dale Talde.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar kepingan kelapa tanpa gula
- 3 sudu besar pes bagoong jinisang pedas yang dikacau rata (pes udang, jenama Barrio Fiesta)
- 2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah, atau lebih, secukup rasa
- 1 sudu teh cili merah Thai segar, dihiris nipis
- 1/4 sudu kecil garam kasar + lebih secukup rasa
- 4 cawan mangga hijau atau epal hijau masam yang telah dikupas, dipotong menjadi batang 1/4 x 3 inci.
- 3 sudu besar bawang merah goreng atau bawang goreng Thai atau Vietnam yang dibeli di kedai
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mangga, cili, epal, bawang, kepingan kelapa, jus limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Ratakan kelapa dalam satu lapisan di atas dulang pembakar kecil dan bakar, kacau selalu, sehingga rangup dan keperangan, 3–5 minit. Ketepikan untuk menyejukkan.
- Dalam mangkuk besar, satukan pes udang, jus limau nipis, cili dan garam.
- Masukkan mangga dan kacau (idealnya dengan tangan bersarung tangan) sehingga disalut rata. Perasakan dengan garam dan jus limau nipis, kemudian taburkan dengan kepingan kelapa dan bawang goreng.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
