Salad Bengkuang Rangup dan Kobis Merah
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Salad sayur-sayuran ini boleh dibuat sehari lebih awal dan disejukkan. Lebih lama ia disimpan, warnanya akan lebih pekat dan cerah, hasil daripada kubis merah. Ia akan sangat mengagumkan apabila dihidangkan. Kubis yang dicincang nipis dilengkapi dengan bengkuang yang dipotong dadu (juga dikenali sebagai lobak Mexico manis), daun bawang, dan daun ketumbar. Dihias dengan krim masam dan jus limau nipis yang baru diperah, salad ini berair, rangup, dan menyegarkan. Salad ini sesuai untuk hidangan Mexico seperti taco atau burito, atau ia boleh dihidangkan dengan burger atau daging panggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh kepala kubis merah sederhana, dicincang halus
- Separuh bengkuang sederhana, dikupas dan dipotong menjadi jalur
- 1/4 cawan jus limau nipis yang baru diperah
- 1 sudu besar krim masam
- 0.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 3 biji bawang hijau, dicincang halus
- 1 ulas bawang putih kecil, ditumbuk
- 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis merah, bengkuang, bawang hijau, ketumbar, jus limau nipis, jintan manis, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, campurkan jus limau nipis, krim pekat, dan 1/2 sudu teh garam. Masukkan jintan manis, daun bawang, dan bawang putih dan biarkan selama 5 minit. Masukkan daun ketumbar, kubis, dan bengkuang dan gaul rata untuk menyaluti sayur-sayuran. Biarkan selama 15 minit, kacau sekali-sekala.
- Hidangkan segera atau sejukkan selama 1 hari (kubis akan mengeluarkan warna dan semakin lama salad dibiarkan, semakin cerah warnanya).
Kategori:
Resipi yang serupa
