Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 3.5 sudu besar.

Salsa ini menyegarkan seperti koktel Gimlet gin dan jus limau nipis yang popular yang menjadi inspirasinya. Ia lebih lazat jika dibiarkan semalaman di dalam peti sejuk. Hidangkan sebagai pembuka selera dengan kerepek tortilla di pesta rumah.

Bahan-bahan:

• 1 biji bengkuang, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2cm (kira-kira 0.5 kg)
• 1 biji timun, dipotong dadu 0.5 cm (kira-kira 350 g)
• 1 biji bawang merah sederhana, dipotong dadu (kira-kira 2/3 cawan)
• 1 biji lada Fresno, dicincang halus
• 1/4 cawan gin
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu teh gula
• Jus dan kulit 2 biji limau nipis
• Cip tortilla untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bengkuang, timun, bawang merah, Lada Fresno, gin, gula, limau nipis, kerepek, tortilla

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan bengkuang dalam pemproses makanan dan cincang halus. Pindahkan ke mangkuk sederhana. Masukkan timun, bawang, lada sulah, gin, minyak, gula, jus limau nipis dan kulitnya. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya, sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman. Hidangkan dengan kerepek tortilla.

Undian: 4