Kek Bakul Buah

Undian: 1

Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 12 - 14

Setiap tetamu pasti ingin mencuba salad buah ini. Sudah tentu! Lagipun, ia dihidangkan dalam mangkuk kek. Kek bakul buah tembikai yang menarik dan bertenaga ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sebarang acara musim panas. Ia kelihatan sangat semula jadi dan lebih mudah dibuat daripada yang anda bayangkan. Tapak tembikai dibakar menggunakan adunan span siap pakai, berwarna merah, dalam mangkuk logam bulat. Cip coklat yang ditambahkan ke dalam adunan akan menjadi biji tembikai, dan aising kuning-hijau akan menutupi "tembikai" seperti kulit sebenar. Isi kek bakul dengan semua buah-buahan dan beri yang anda boleh temui dan bawa keluar untuk menarik perhatian tetamu anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 paket adunan kering 450-500 g untuk kek span putih (+ bahan tambahan yang diperlukan)
Pewarna makanan merah, kuning dan hijau
1/4 cawan cip coklat
2 bungkus lapisan vanila (450 g setiap satu)
Jus 1 biji lemon
Buah-buahan segar untuk mengisi bakul

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, cip coklat (granul)

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (150°C). Semburkan mangkuk kalis ketuhar 4 liter dengan semburan memasak.

Campurkan adunan kek span mengikut arahan pada bungkusan; kacau dalam 2 sudu teh pewarna makanan merah dan cip coklat.

Pindahkan adunan ke dalam mangkuk yang telah disediakan; bakar sehingga lidi kayu yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 1 jam 30 minit. Biarkan sejuk sedikit, kemudian balikkan dan letakkan di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Letakkan kek dengan bahagian rata menghadap ke bawah di atas bulatan kadbod kecil. Potong dua sisi yang bertentangan dengan pisau bergerigi untuk membentuk bujur.

Tutup sisi kek dengan lapisan aising yang tebal; tutup bahagian atas dengan lapisan yang lebih nipis (ini akan menjadi bahagian bawah kek). Ketepikan kira-kira 0.5 cawan aising untuk bahagian dalam kek. Bekukan kek sehingga aising mengeras, sekurang-kurangnya 20 minit.

Resipi Sayu vanila

Tepuk-tepuk sisi kek dengan tuala kertas yang licin untuk meratakan lapisan aising.

Dalam mangkuk kecil, campurkan 0.5 sudu teh pewarna makanan kuning dengan setitik pewarna makanan hijau dan sedikit jus lemon. Menggunakan berus pastri, cat sisi kek dengan warna kuning-hijau.

Dalam mangkuk lain, campurkan 0.5 sudu teh pewarna makanan hijau dengan sedikit jus lemon. Warnakan jalur hijau pada kek, kemudian gunakan hujung berus pastri untuk mengadun tepi jalur tersebut agar menyerupai corak kulit tembikai.

Letakkan satu lagi bulatan kadbod kecil pada kek dan terbalikkannya. Potong kira-kira 2.5 cm dari tengah kek, meninggalkan "kerak" setebal 2.5 cm. Sapukan lapisan fros di tengahnya, biarkan kulit tembikai tidak berlapis. Bekukan kek selama 20 minit.