Roti Jagung Pedas
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 278, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 10 G., protein 5 G., karbohidrat 27 G., serat 3 G., kolesterol 86 mg, natrium 236 mg, gula 3 G.
Kalori 278, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 10 G., protein 5 G., karbohidrat 27 G., serat 3 G., kolesterol 86 mg, natrium 236 mg, gula 3 G.
Roti jagung yang berperisa tidak pernah seenak ini! Lada poblano dan ketumbar kisar melembutkan rasa pedas cayenne dan lada hitam. Tuangkan adunan ke dalam kuali besi tuang panas untuk kerak rangup. Hidangkan roti jagung sebagai hidangan sampingan dengan daging dan kuah atau sebagai ganti roti biasa untuk makan malam, dan bersiaplah untuk rasanya yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung jagung kisar batu
- 2 sudu teh gula
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu teh lada cayenne
- 1 sudu teh ketumbar kisar
- 1 sudu teh garam kasar
- 1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- 0.5 sudu kecil soda
- 10 sudu besar mentega tawar
- 1 biji lada poblano, dibuang biji dan dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 cawan susu masam atau kefir
- 2 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, cili, telur, susu masam, kefir, lada cayenne kisar, ketumbar, roti jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung jagung, gula, serbuk penaik, lada cayenne, ketumbar, garam, lada sulah dan soda penaik.
- Dalam kuali besi tuang 10 inci, cairkan 8 sudu besar mentega di atas api sederhana tinggi, kemudian pindahkan ke mangkuk kecil dan ketepikan. Kembalikan kuali ke api sederhana tinggi, tambahkan 1 sudu besar mentega lagi, dan setelah cair, masukkan lada poblano dan masak sehingga lembut, kira-kira 4 minit. Masukkan bawang putih dan masak sehingga lembut dan keperangan, kira-kira 1 minit. Angkat kuali dari api dan pindahkan campuran lada-bawang putih ke mangkuk kecil yang lain.
- Campurkan susu masam dengan telur dan mentega cair yang telah disimpan. Tuangkan ke dalam campuran tepung jagung dan uli sehingga sebati. Ketepikan beberapa keping poblano dari mangkuk, kemudian campurkan baki campuran lada dan bawang putih ke dalam doh.
- Masukkan baki mentega ke dalam kuali dan cairkan, kacau sehingga menyaluti bahagian bawah (jika kuali anda sedikit sejuk, panaskan semula dengan api yang perlahan). Tutup api dan tuangkan adunan ke dalam kuali. Letakkan hirisan poblano di atasnya dan bakar sehingga roti kembali kembang apabila ditekan sedikit dengan jari, kira-kira 20 minit. Hidangkan roti jagung suam-suam kuku atau biarkan sejuk pada suhu bilik.
Kategori:
Resipi yang serupa
