Kek Mumia Epal
Undian: 1
Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 keping.
Kek cawan yang menawan ini, yang diselitkan dengan rempah epal dan pai epal, penuh dengan aroma dan rasa penaik musim luruh. Dibakar sebagai kerak keseluruhan, ia kemudian dipotong menjadi segi empat tepat dan di atasnya dengan aising krim masam. Rasa masamnya yang berkrim melengkapi rasa manis yang kaya dengan kerak yang lembut dan lembap. Paipkan aising ke atas kek cawan menggunakan beg paip berhujung rata untuk mencipta corak yang menyerupai mumia yang dibalut. Tambahkan mata googly yang boleh dimakan untuk mumia yang akan menceriakan pesta Halloween anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 2 cawan tepung
- 1.5 sudu kecil rempah pai epal
- 3/4 sudu kecil serbuk penaik
- 3/4 sudu kecil soda penaik
- 3/4 sudu kecil garam
- 165 g mentega tawar, dicairkan
- 3/4 cawan gula pasir
- 3/4 cawan gula perang
- 3/4 cawan krim masam
- 3 biji telur besar
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 biji epal, diparut
Glaze
- 2 cawan krim pekat sejuk
- 3/4 cawan krim masam
- 2/3 cawan gula tepung
- 1/4 sudu kecil ekstrak vanila
- Mata gula-gula, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, perasa pai epal, serbuk penaik, mentega, gula, gula perang, krim masam, telur, ekstrak vanila, epal, krim, gula tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
Bakar kek:
Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas pinggan pembakar 9 x 13 inci dengan kerajang aluminium, biarkan bahagian atasnya terjurai pada kedua-dua belah; sembur dengan semburan masakan. Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, rempah pai epal, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega cair dengan gula putih dan gula perang, krim masam, telur dan ekstrak vanila sehingga sebati.- Menggunakan spatula silikon, gaulkan epal parut dan bahan-bahan kering ke dalam campuran mentega sehingga sebati. Tuangkan ke dalam loyang yang disediakan dan bakar sehingga kembang apabila ditekan perlahan-lahan, 25-30 minit. Pindahkan loyang dan kek ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Sediakan lapisan glasir:
Dalam mangkuk besar, satukan krim pekat, krim masam, gula dan ekstrak vanila dan pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga pekat, kira-kira 1 minit. Tingkatkan kelajuan ke sederhana tinggi dan pukul sehingga kembang, kira-kira 3 minit lagi.- Pindahkan aising ke dalam beg pastri besar yang dihujungnya rata. Keluarkan kek dari loyang dengan menarik kerajang yang tergantung. Potong kek menjadi segi empat tepat dan pindahkan ke pinggan hidangan. Paipkan aising dalam corak zig-zag untuk menyerupai pembalut mumia. Lekatkan mata gula-gula pada aising.
Kategori:
Resipi yang serupa
