Masa: 22 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 kecil, 9 besar

Kek berperisa kelapa yang lapang ini, dengan aroma badam yang indah, dibakar dalam bentuk bola salji mini dan dihiasi dengan separuh ceri dan kepingan badam. Doh ini cepat dan mudah digaul, dan keseluruhan penyediaannya mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Bola salji ini sesuai untuk majlis khas atau untuk secawan teh kasual.

Bahan-bahan:

• Putih 2 biji telur
• Secubit garam kasar
• 1/3 cawan, lebih kurang, gula
• 1.5 cawan, kira-kira 170 g kepingan kelapa
• 1 sudu teh, lebih kurang, ekstrak badam
• 1/4 sudu kecil pala parut atau kisar
• 3 sudu besar tepung
• 9 biji ceri merah manisan, dibelah dua
• 1/4 cawan badam yang dihiris

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, gula, kepingan kelapa, ekstrak badam, buah pala, tepung premium, ceri koktel, badam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Langkah 2
• Dalam mangkuk, pukul putih telur dan garam sehingga kembang, kemudian masukkan gula dan pukul lagi sehingga kembang. Masukkan ekstrak badam. Dengan menggunakan spatula getah atau sudu kayu, gaul separuh daripada kelapa. Taburkan dengan buah pala dan tepung, gaul rata, kemudian masukkan baki kelapa.
Langkah 3
• Menggunakan senduk tembikai atau sudu kecil lain, atau menggunakan 2 sudu besar, letakkan 9 bola salji ke atas dua dulang pembakar, jarakkannya kira-kira 2 inci. Bakar selama 12-15 minit sehingga perang keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan hiaskan setiap bola salji dengan separuh ceri dan beberapa biji badam yang dihiris. Pindahkan ke rak dawai atau pinggan hidangan dan biarkan sejuk.

Undian: 1