Biskut Badam Bebola Jagung

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut

Biskut ini diisi dengan kepingan jagung gebu, hirisan badam, dan cip coklat. Sukar untuk menolak hidangan rangup sebegini. Selain inti, adunan ini juga mengandungi madu, pes badam, dan kayu manis untuk rasa yang kaya dan hangat. Biskut ini gebu dan lembut selepas dibakar, tetapi tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya untuk menikmati teksturnya yang unik dan rangup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan badam cincang
90 g mentega tawar, suhu bilik
0.5 cawan pes badam
1/4 cawan madu
1/4 cawan gula pasir
1/4 cawan gula perang muda
1 biji telur besar
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu kecil ekstrak vanila
0.5 sudu kecil ekstrak badam
4 cawan emping jagung kembung (bijirin sarapan)
1 cawan cip coklat (susu, gelap, atau separa manis)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sarapan kering, cip coklat (granul), pes badam, gula perang, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan 2 rak ketuhar di rak tengah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 350°F (160°C). Letakkan badam di atas dulang pembakar dan panggang sehingga sedikit keperangan, kira-kira 5 minit; pindahkan ke dalam mangkuk. Lap dulang pembakar sehingga bersih.
Dalam mangkuk dengan pengadun pada kelajuan sederhana, pukul mentega tawar dengan pes badam, madu, gula putih dan gula perang sehingga sebati, kira-kira 3 minit. Masukkan telur. Masukkan soda penaik, serbuk penaik, kayu manis, vanila dan ekstrak badam dan pukul sehingga sebati sepenuhnya, kira-kira 1 minit.

Masukkan bebola jagung, cip coklat dan separuh badam ke dalam doh dan gaul dengan sudu kayu. Bentukkan doh menjadi bebola 2 inci dan letakkannya di atas dua dulang pembakar (jangan sapu minyak), jarakkan kira-kira 3 inci antara satu sama lain. Jangan alas dulang pembakar dengan kertas parchment, jika tidak, biskut akan melekat pada kertas. Taburkan setiap bebola dengan baki badam.
Bakar sehingga biskut merebak dan berwarna perang keemasan, kira-kira 12 minit, putar dulang pembakar pada separuh masa. Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut dengan berhati-hati ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Jika biskut melekat pada dulang pembakar, masukkan semula ke dalam ketuhar selama 1-2 minit untuk melembutkannya. Biskut akan rangup apabila sejuk.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kuki / Bijirin sarapan pagi, granola, muesli / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi