Biscotti dengan badam dan kismis
Undian: 7
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 292, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 5 G., karbohidrat 42 G., serat 2 G., kolesterol 51 mg, natrium 62 mg, gula 24 G.
Kalori 292, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 5 G., karbohidrat 42 G., serat 2 G., kolesterol 51 mg, natrium 62 mg, gula 24 G.
Biscotti Ann Burrell bermentega dan rangup, lembut tetapi tidak keras seperti batu. Gabungan jintan manis dan oren memberikan rasa yang luar biasa kepada biskut ini, manakala badam dan kismis menambahkan tekstur. Hidangan yang sempurna dengan secawan kopi atau teh!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g mentega tawar pada suhu bilik
- 1 cawan gula pasir
- Kulit 1 biji oren
- 2 biji telur besar + 1 putih telur
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 2 cawan tepung premium + tambahan untuk taburan debu
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam halus
- 0.5 cawan badam celur keseluruhan, dibakar
- 0.5 cawan kismis emas
- 1 sudu besar biji jintan manis
- 2 sudu besar. l. gula turbinado
- Kopi atau vin santo, untuk dicelup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, Kulit oren, telur, Biji jintan manis, badam, kismis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 150°C.
- Dalam mangkuk, satukan mentega dan gula pasir dan pukul dengan pemukul atau pengadun tangan sehingga ringan dan gebu, kikis sisi mangkuk sekali-sekala. Masukkan kulit oren dan pukul keseluruhan telur satu demi satu. Masukkan vanila.
- Gaul tepung, serbuk penaik dan garam dengan berhati-hati. Setelah tepung sebati, masukkan badam, kismis dan jintan manis.
- Bahagikan doh kepada dua. Jika ia melekit, taburkan sedikit tepung di tangan anda. Bentukkan doh menjadi dua keping roti sepanjang dulang pembakar dan letakkannya di atas dulang pembakar. Dalam mangkuk kecil, pukul putih telur dengan 1 sudu besar air. Sapukan roti dengan putih telur dan taburkan dengan gula turbinado. Bakar sehingga perang keemasan gelap, kira-kira 30 minit. Roti akan sedikit rangup di sekeliling tepi dan sedikit lembut di tengah.
- Keluarkan dari ketuhar, pindahkan ke papan pemotong dan hiris secara menyerong dengan pisau bergerigi semasa roti masih panas (ini akan mengelakkannya daripada hancur).
- Letakkan biscotti yang dipotong menghadap ke bawah di atas dulang pembakar dan masukkan semula ke dalam ketuhar. Bakar sehingga berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, selama 10 minit lagi. Biskut akan menjadi lebih pejal.
- Keluarkan dari ketuhar, pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan dengan kopi atau vin santo untuk dicelup.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
