Biskut Molase

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.

Resipi mudah untuk biskut yang lazat, kaya dan berempah. Ia dibuat hanya dengan tepung, mentega, gula perang, telur, rempah ratus aromatik dan molase tebu, yang memberikan warna yang lazat dan rasa karamel yang halus pada makanan yang dibakar. Kayu manis, halia dan cengkih melengkapi resipi dengan sempurna. Letakkan doh menjadi bebola di atas dulang pembakar dan di dalam ketuhar, ia akan merebak menjadi biskut leper. Selepas dibakar, biskut akan membentuk kerak gula yang rangup sambil kekal lembut dan kenyal di dalamnya. Rasa dan aromanya akan membangkitkan semangat anda walaupun pada hari-hari yang paling suram dan paling sejuk.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2.5 cawan tepung
2 sudu teh soda penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu teh halia kisar
0.5 sudu kecil ulas kisar
Secubit garam
165 g mentega, suhu bilik
1 cawan gula perang
1 biji telur
3/4 cawan molase
Gula turbinado untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung, kayu manis, halia kisar, anyelir, mentega, gula perang, telur, molase, gula turbinado

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, soda penaik, kayu manis, halia, bunga cengkih dan garam.
Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengayuh, pukul mentega dan gula perang sehingga ringan dan gebu. Pukul telur, kemudian molase. Masukkan campuran tepung perlahan-lahan dalam tiga tambahan.

Dengan menggunakan sudu aiskrim, cedok doh menjadi bebola 2.5 cm (1 inci) dan letakkannya di atas dulang pembakar yang ditaburi gula turbinado. Golek biskut dengan gula secara perlahan-lahan, salutkannya sepenuhnya. Pindahkan bebola yang disalut gula ke dulang pembakar yang lain dan tekankannya perlahan-lahan.
Bakar selama 9-10 minit. Kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk disejukkan. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 2 minggu.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kuki / Anne Burrell

Resipi yang serupa