Biskut Lemon Crack
Undian: 1
Masa: 3 jam 40 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 134, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 23 G., serat 0 G., kolesterol 18 tahun mg, natrium 58 mg, gula 15 G.
Kalori 134, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 23 G., serat 0 G., kolesterol 18 tahun mg, natrium 58 mg, gula 15 G.
Biskut-biskut yang cerah ini penuh dengan rasa lemon yang manis, hasil daripada kulit lemon, jus lemon dan salutan gula tepung yang tebal. Sebelum anda mula menggelek doh menjadi bebola, adalah penting untuk menyejukkannya sepenuhnya. Ini membantu memperlahankan penyebaran di dalam ketuhar, membolehkan bahagian atasnya retak dengan cantik. Gelek bebola doh yang telah disejukkan dalam gula pasir sebelum menaburkannya. Ini akan membantu serbuk melekat dengan lebih baik, menghasilkan biskut yang manis dan rangup di luar dan lembut dan kenyal di dalam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 1.5 cawan gula pasir
- 110 g mentega tawar pada suhu bilik
- 1 biji telur besar
- 2 sudu besar parutan kulit lemon halus + 1/4 cawan jus lemon (daripada kira-kira 2 biji lemon sederhana)
- 6-8 titis pewarna makanan kuning, pilihan (untuk warna kuning yang lebih cerah)
- 0.5 cawan gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kulit lemon, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul 1 cawan gula pasir dan mentega dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan, kira-kira 2 minit.
- Masukkan telur dan pukul sehingga sebati. Masukkan kulit lemon, jus lemon, dan pewarna makanan, jika digunakan, dan gaul. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan campuran tepung, gaul sehingga sebati. Tutup mangkuk dan sejukkan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
- Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan gula tepung dalam mangkuk kecil dan baki 1/2 cawan gula pasir dalam mangkuk kecil yang lain. Cedok 1 sudu besar doh pada satu masa dan canai menjadi bebola. Canai setiap bebola dalam gula pasir, kemudian dalam gula tepung. Letakkan bebola di atas loyang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 2.5 cm (anda sepatutnya mempunyai 24 bebola). Sejukkan selama 20 minit.
- Letakkan dulang pembakar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Bakar sehingga biskut kembang, bahagian atasnya merekah, dan tepinya keras, 14–16 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga 3 hari..
Kategori:
Resipi yang serupa
