Chutney kranberi-sitrus
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Chutney ialah sos sayur-sayuran atau buah-buahan yang berasal dari masakan India. Sos ini bertujuan untuk menambah variasi dan meningkatkan rasa hidangan yang dihidangkan bersamanya. Chutney kranberi-sitrus boleh digunakan sebagai pelengkap kepada ayam, daging dan pencuci mulut.
Kami mengesyorkan
Resipi:
Letakkan 350 g (12 oz) kranberi segar atau beku ke dalam periuk dan pindahkan 1/2 cawan ke dalam mangkuk kecil. Masukkan 1.25 cawan gula, 1 jalur kulit oren atau lemon, 1/2 cawan wain merah, sebatang kayu manis, 1/4 cawan garam dan 1/4 cawan air ke dalam periuk. halia manisan, 1 biji oren dan lemon yang tidak dikupas dan dihiris, 1/4 cawan kismis.
Tuangkan 2 sudu besar air dan reneh selama 10 minit dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut sepenuhnya dan kranberi lembut. Tingkatkan api kepada sederhana dan reneh selama 12 minit, sehingga kranberi pecah. Kecilkan api dan masukkan baki kranberi. Masukkan gula, garam, dan lada secukup rasa. Sejukkan chutney ke suhu bilik sebelum dihidangkan.
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kranberi, sos chutney, Kulit oren, wain merah, kayu manis, buah-buahan manisan
Kategori:
Resipi yang serupa
