Kek badam dengan minyak zaitun
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12
Kek minyak zaitun dibezakan oleh teksturnya yang lembap dan lembut serta aroma dan rasa yang menyenangkan dan tersendiri. Kek ini dibuat menggunakan minyak zaitun extra virgin berkualiti tinggi, yang ditambah ke dalam doh yang diperbuat daripada campuran tepung gandum dan badam. Kek ini memerlukan loyang bulat khas dengan lubang di tengah untuk memastikan pembakaran yang sekata pada semua sisi. Setelah sejuk, renjiskan gula aising di atasnya dan taburkan dengan biji delima dan badam cincang. Hidangan anda akan menyerupai kalungan Advent dan akan menghiasi meja perayaan anda dengan cantik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek cawan
- 1 cawan minyak zaitun + lebihan untuk menyapu kuali
- 2.5 cawan tepung premium + tambahan untuk taburan debu
- 3/4 cawan tepung badam
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 1 dan 3/4 cawan gula pasir
- 4 biji telur besar, suhu bilik
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil ekstrak badam
- 0.5 cawan susu badam tanpa gula
Glaze
- 2 cawan gula tepung
- 2-3 sudu besar susu
- Biji delima dan badam panggang cincang, untuk topping
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung badam, telur, susu badam, gula tepung, badam, delima
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (160°C). Griskan loyang roti 10 hingga 12 cawan dengan minyak zaitun; taburkan dengan tepung dan kibaskan lebihan tepung.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, tepung badam, serbuk penaik, dan garam; ketepikan. Dalam mangkuk besar, satukan gula dan telur; pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi sehingga pekat dan pucat, kira-kira 3 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke sederhana dan tuangkan minyak zaitun secara beransur-ansur. Pukul ekstrak vanila dan badam. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; pukul campuran tepung dalam dua tambahan, selang-seli dengan susu badam. Uli doh.
- Bakar kek cawanTuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan permukaannya dengan spatula. Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek keluar bersama sedikit serbuk roti yang lembap, 50-60 minit. Pindahkan kek ke rak dawai dan biarkan sejuk selama 15 minit di dalam loyang. Longgarkan tepi kek dengan spatula dan terbalikkan ke atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Sediakan lapisan sayuCampurkan gula tepung dengan 2 sudu besar susu sehingga sebati; masukkan baki 1 sudu besar susu jika lapisan kek terlalu pekat. Tuangkan lapisan kek ke atas kek, biarkan ia menitis ke tepi. Taburkan dengan biji delima dan badam cincang. Biarkan lapisan kek mengeras, kira-kira 20 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
