Kek badam coklat untuk malam yang romantis
Undian: 3
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kek coklat-badam untuk petang romantis - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 1/4 cawan badam yang dicelur dan dihiris
- 12 sudu besar (30 g) mentega tawar, dipotong dadu, dan lebih banyak lagi untuk menyapu
- 250 g coklat gelap, dicincang
- 2 sudu besar serbuk roti
- 3/4 cawan gula
- 3 biji telur besar, asingkan putih telur daripada kuning telur
- 3 kuning telur
- Kulit 1 biji oren
- 1 sudu besar rum gelap
- 1/2 sudu kecil garam
- Gula tepung dan krim putar, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat gelap, telur, badam, rum
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (170°C). Bakar badam di atas dulang pembakar sehingga perang keemasan sedikit, 6 hingga 7 minit. Sejukkan, kemudian kisar dalam pemproses makanan.
- Cairkan mentega dan coklat dalam periuk dandang berganda dalam mangkuk yang diletakkan di atas periuk air yang sedang mendidih (jangan biarkan mangkuk itu menyentuh air). Kacau coklat sehingga sebati. Keluarkan dari dandang dan sejukkan sedikit.
- Griskan bahagian bawah dan sisi acuan springform 22cm dan salut dengan serbuk roti.
- Ketepikan 2 sudu besar gula pasir. Pukul 6 kuning telur dan baki gula dengan pengadun sehingga pucat, kira-kira 3 minit. Pukul kulit oren, rum, dan garam ke dalam coklat cair. Masukkan badam.
Dalam mangkuk bersih, pukul 3 putih telur sehingga gebu. Masukkan baki 2 sudu besar gula secara beransur-ansur. Tuangkan campuran coklat dan kacau. Ratakan adunan ke dalam loyang. - Bakar kek badam coklat selama 35-40 minit, sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih. Sejukkan di atas rak selama 10 minit.
- Gulungkan pisau di sekeliling loyang dan lepaskan kek. Hidangkan sedikit suam, ditaburi dengan gula tepung. Jika suka, hiaskan setiap hidangan dengan krim putar.
Kategori:
Resipi yang serupa
