Kek yogurt lemon
Undian: 17
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 kek cawan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 kek cawan
Kek yogurt lemon ini mempunyai rasa sitrus yang ringan dan tekstur yang halus, hasil daripada adunan berasaskan yogurt. Minyak sayuran menjadikan kek ini lazat dan lembap di dalamnya. Untuk memastikan kek naik dengan baik dan kelihatan lazat, gaul adunan tanpa pengadun. Campurkan semua bahan dengan tangan menggunakan pemukul, perlahan-lahan dan berhati-hati, tanpa terlebih gaul. Renjiskan kek yang suam dengan sirap lemon dan lapisan lemon. Ini bukan sahaja akan menghiasnya tetapi juga menambah rasa lemon yang lebih cerah, yang sangat bagus dalam jumlah yang kecil. Balut mana-mana kek yang lebih sedikit dan sejukkan, dan keesokan harinya anda akan gembira kerana ia lebih lazat dan lembap!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek cawan
- 1.5 cawan tepung premium
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 1 cawan yogurt susu penuh biasa
- 1 dan 1/3 cawan gula, dibahagikan
- 3 biji telur besar
- 2 sudu kecil parutan kulit lemon (2 biji lemon)
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan minyak sayuran
- 1/3 cawan jus lemon yang baru diperah
Glaze
- 1 cawan gula tepung
- 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, jus lemon, gula tepung, yogurt, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan acuan roti bersaiz 21 x 10 x 6 cm (8.5 x 4 x 2.5 inci). Alas bahagian bawah dengan kertas parchment. Griskan acuan dan taburkan dengan tepung.
- Dalam satu mangkuk, ayak tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk lain, pukul yogurt, 1 cawan gula, telur, kulit lemon, dan vanila. Gaul perlahan-lahan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah. Menggunakan spatula silikon, gaul minyak sayuran ke dalam adunan sehingga sebati sepenuhnya. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar selama kira-kira 50 minit, atau sehingga penguji kek yang dicucuk di tengah keluar bersih.
- Sementara itu, dalam periuk kecil, campurkan 1/3 cawan jus lemon dan baki 1/3 cawan gula dan masak sehingga gula larut dan sirap menjadi jernih.
- Setelah kek masak, biarkan ia sejuk di dalam loyang selama 10 minit. Letakkan kek dengan berhati-hati di atas rak dawai yang diletakkan di atas dulang pembakar. Semasa kek masih suam, renjiskan sirap lemon dan biarkan ia meresap. Biarkan ia sejuk.
- Sediakan lapisan sayu: Campurkan gula tepung dan jus lemon dan renjiskan ke atas kek.
Kategori:
Resipi yang serupa
