Lada manis yang dibakar
Undian: 4
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Lada manis yang dipanggang, beraroma dan berisi memperoleh rasa yang lebih kaya dan boleh digunakan sebagai pembuka selera atau dalam hidangan lain, salad panas dan stew sayur. Memanggang lada juga merupakan cara yang bagus untuk mengupasnya dengan mudah. Panggang lada keseluruhannya, kemudian kupas dan bijikannya, hiris dan renjiskan dengan minyak zaitun extra virgin berkualiti tinggi. Disimpan dengan cara ini, ia boleh disejukkan sehingga dua minggu, menjadikannya mudah digunakan dalam hidangan anda tanpa perlu berbelanja lebih untuk lada panggang dalam tin.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji lada benggala merah atau kuning yang besar
- 2 sudu besar minyak zaitun berkualiti tinggi
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 260°C.
Letakkan semua lada di atas dulang pembakar dan panggang dalam ketuhar selama 30-40 minit, balikkan dua kali pada separuh masa, sehingga kulitnya berkedut sepenuhnya dan lada hangus. Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan segera tutupnya dengan kerajang aluminium. Ketepikan selama 30 minit atau sehingga lada cukup sejuk untuk dipegang. - Buang batang dari setiap lada dan potong kepada empat bahagian. Kupas dan buang biji lada, kemudian masukkan ke dalam mangkuk bersama jusnya. Buang batang, kulit dan biji. Renjiskan lada dengan minyak. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan. Ia boleh tahan sehingga dua minggu.
Kategori:
Resipi yang serupa
